{"product_id":"apax-lab-box-set-mineralkoncentrat","title":"APAX LAB Box Sett – Det ultimate verktøyet for kaffeoptimalisering","description":"\u003c!-- START OF APAX HIGHLIGHTS WIDGET --\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-editorial-highlights-apax\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eTONIK\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eDesignet for å fremheve kaffens livlige syre og gi et sprøtt, saftig og intenst kick. Perfekt for vaskede kaffer hvor du ønsker maksimal klarhet og fruktdrevne profiler.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eJAMM\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eForsterker sødme og kremet munnfølelse. JAMM tilfører rikhet, dybde og rundhet, noe som gjør den ideell for eksperimentelle fermenteringer eller kaffer med tunge bærnoter.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eLYLAC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eUnderstreker de florale og elegante karakteristikkene. LYLAC forfiner teksturen og reduserer astringens i lysbrente kaffer, noe som resulterer i en silkeaktig ettersmak. Spesielt god for Gesha og etiopiske bønner.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eIkke en Smakstilsetning\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eAPAX LAB fungerer som et \"krydder\" til bryggevannet ditt. Det endrer ikke smaken på bønnene, men skjerper ganens evne til å oppfatte de naturlige smaksnotene som allerede finnes i kaffebønnen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eMesterskapskvalitet\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eSett er utviklet for profesjonell bruk og ble brukt av hele 8 av 9 finalister ved World Brewers Cup 2025. Du får nøyaktig det samme verktøyet som verdens beste baristaer.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .bv-editorial-highlights-apax {\n    margin: 25px 0 35px 0;\n    border-top: 1px solid #e5e5e5;\n    border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\n    padding: 10px 0;\n    background: transparent;\n    width: 100%;\n    clear: both;\n  }\n\n  .bv-row {\n    display: grid !important;\n    grid-template-columns: 1fr 2fr !important;\n    gap: 20px !important;\n    padding: 18px 0 !important;\n    border-bottom: 1px solid #f2f2f2 !important;\n  }\n\n  .bv-row:last-child {\n    border-bottom: none !important;\n  }\n\n  .bv-label {\n    font-size: 0.8rem !important;\n    text-transform: uppercase !important;\n    letter-spacing: 1.5px !important;\n    font-weight: 600 !important;\n    color: #0A2E36 !important;\n    line-height: 1.4 !important;\n  }\n\n  .bv-text {\n    font-size: 0.95rem !important;\n    line-height: 1.5 !important;\n    color: #2c2c2c !important;\n    font-weight: 400 !important;\n    text-transform: none !important;\n    letter-spacing: normal !important;\n  }\n\n  \/* Mobil-optimering *\/\n  @media (max-width: 749px) {\n    .bv-row {\n      grid-template-columns: 1fr !important;\n      gap: 6px !important;\n      padding: 14px 0 !important;\n    }\n    .bv-label { font-size: 0.75rem !important; }\n    .bv-text { font-size: 0.9rem !important; }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003c!-- END OF APAX HIGHLIGHTS WIDGET --\u003e\n\u003ch3\u003eAPAX LAB Box Set – Det ultimate verktøyet for kaffeoptimalisering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTransformer kaffens smaksprofil med bare noen få dråper. APAX LAB Box Set samler alle tre av APAX LABs signatur-mineralkonsentrater – TONIK, JAMM og LYLAC – i én komplett pakke. Sett er designet for ambisiøse hjemmebaristaer, kafeer, brennerier og konkurranseentusiaster, og gir deg full frihet til å utforske hvordan ulike mineralprofiler radikalt endrer smak, balanse og tekstur i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVann utgjør hele 98 % av en ferdig kopp kaffe, noe som gjør det til selve grunnlaget for smaksopplevelsen. APAX LAB endrer ikke kaffebønnens smak, men hvordan ganen din oppfatter kaffens naturlige smaksnoter. Sett er godkjent og brukt av opptil 90 % av deltakerne (inkludert 8 av 9 finalister) ved 2025 World Brewers Cup, noe som gjør det til det ultimate verktøyet for både hverdagskaffeeksperimenter og brygging på mesterskapsnivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHvorfor velge APAX LAB Box Set?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLås opp det fulle potensialet:\u003c\/b\u003e Opplev enestående klarhet, sødme, fylde (body) og eleganse i bryggene dine.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTre unike mineralprofiler:\u003c\/b\u003e Inneholder alle tre signaturprofiler, slik at du kan eksperimentere og matche nøyaktig med ulike bønner, opprinnelser og brenneprofiler.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAllsidig og lærerikt:\u003c\/b\u003e Perfekt for kaffeelskeren som vil lære om vannets betydning, eller kafeen som vil finjustere smaken for hver enkelt kaffes opprinnelsesland.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKompakt og reisevennlig:\u003c\/b\u003e Det ideelle formatet for smakstrening, opplæring og når du vil nerde kaffe på farten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtforsk de tre profilene:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. TONIK – Livlig, frisk \u0026amp; saftig (\u003ci\u003eVibrant, bright, juicy\u003c\/i\u003e) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormulert for å fremheve kaffens livlige syre og gi et sprøtt, saftig og intenst kick til brygget ditt. TONIK øker klarheten og fruktnotene, noe som får spesielt vaskede (\u003ci\u003ewashed\u003c\/i\u003e) kaffer og friske, fruktdrevne profiler til å skinne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci\u003eTips:\u003c\/i\u003e TONIK kan redusere den opplevde kroppen (body) litt for å la den friske syren og saftigheten komme helt i forgrunnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e Vann, magnesiumklorid, kalsiumklorid, natriumklorid, natriumbikarbonat, kaliumbikarbonat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. JAMM – Rik, søt \u0026amp; kremet (\u003ci\u003eRich, sweet, creamy\u003c\/i\u003e) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAMM forsterker rollen til kalsium og bikarbonat i vannet. Profilen er utviklet for å gi kaffen mer rikhet, dybde og rundhet, samt fremheve hengende sødme og en kremet munnfølelse. Den er perfekt for å skape balanse i kaffer med svært markante eller eksperimentelle fermenteringer, villere bærnoter og tunge, fyldige profiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e Vann, magnesiumklorid, kalsiumklorid, kaliumklorid, kaliumbikarbonat, natriumbikarbonat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. LYLAC – Elegant, floral \u0026amp; silkeaktig (\u003ci\u003eElegant, floral, silky\u003c\/i\u003e) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLYLAC utnytter kvalitetene fra sulfat og kalium for å understreke de helt delikate og florale karakteristikkene i kaffen din. Den forfiner teksturen, reduserer tørrhet\/astringens i lysbrente profiler og etterlater en elegant, raffinert kopp med en silkeaktig munnfølelse og en lang, ren ettersmak. Spesielt egnet for etiopiske kvalitetskaffer eller Gesha-varianter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e Vann, magnesiumsulfat, magnesiumklorid, kaliumklorid, kaliumbikarbonat, natriumbikarbonat, natriumklorid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitenskapen bak: \"Krydder\" til kaffen din (Ingen kunstig aroma)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår et produkt beskrives som noe som \"fremhever kaffens smak\", tenker mange straks på sirup, infusjoner eller smakstilsetninger. APAX LAB mineralkonsentrater er det motsatte. Det er \u003cb\u003eikke\u003c\/b\u003e et smaksprodukt, og du kan overhodet ikke smake TONIK, JAMM eller LYLAC hvis de fortynnes i rent vann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI stedet fungerer APAX LAB som et \"krydder\" til bryggevannet ditt – akkurat som salt og pepper til mat. Mineralenes ultrarene sammensetning endrer måten smaksløkene og ganen din oppfatter kaffens eksisterende, naturlige smaksforbindelser på. For eksempel fremhever kloridioner oppfatningen av sødme, mens magnesium og kalsium i riktige forhold fremhever henholdsvis syre eller munnfølelse. Du tilsetter altså ingenting kunstig – du skjerper bare ganens persepsjon og låser opp kaffebønnens sanne potensial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlik bruker du APAX LAB (Instruksjoner)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet krever ingen kjemiutdannelse å mestre APAX LAB. Sett er utrolig lett og intuitivt å bruke, og konsentratene kan brukes på to måter:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRist flasken\u003c\/b\u003e godt før bruk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePre-brewing (Tilsetning i vannet):\u003c\/b\u003e Start med demineralisert, destillert eller veldig mykt vann (ideelt under 30 ppm). Tilsett deretter \u003cb\u003e3 til 4 gram\u003c\/b\u003e av ditt valgte APAX LAB mineralkonsentrat per liter vann for å bygge opp bryggevannet helt fra bunnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePost-brewing (Direkte i koppen):\u003c\/b\u003e Tilsett \u003cb\u003e1 til 10 dråper\u003c\/b\u003e direkte i din ferdigbryggede filterkaffe eller espresso (basert på en standardkopp på ca. 200 ml) og rør rundt. Smak deg frem dråpe for dråpe!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eTips til ditt første eksperiment:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Brygg en kopp kaffe med demineralisert vann og del den opp i fire små kopper. La én kopp være kontroll uten tilsetning, og tilsett et par dråper henholdsvis TONIK, JAMM og LYLAC i de tre andre. Det er den raskeste og mest fascinerende måten å smake mineralenes direkte effekt på kaffens smaksprofil!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner og innhold\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFlaske størrelser:\u003c\/b\u003e Finnes som enten \u003cb\u003e20 ml\u003c\/b\u003e (tilsvarer ca. 30 brygg) eller \u003cb\u003e100 ml\u003c\/b\u003e (tilsvarer ca. 150 brygg) flasker med presisjonspipette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUltrahøy renhet:\u003c\/b\u003e Laget utelukkende av demineralisert vann og kjemisk rene mineraler av analytisk reagenskvalitet (\u003ci\u003eAR Grade\u003c\/i\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAllsidighet:\u003c\/b\u003e Egnet for filterkaffe, espresso og alle melkebaserte kaffer (prøv for eksempel JAMM i en caffe latte eller flat white!).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBruk i espressomaskin:\u003c\/b\u003e Du kan bruke en veldig liten mengde i vanntanken (maks. 1 g\/liter) for å beskytte maskinens kjele mot mineralavleiringer. For optimal sikkerhet og maskinpleie anbefales det likevel å tilsette dråpene direkte i koppen etter ekstraksjon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOpplev hele spekteret av smaksalternativer og brygg som en mester med APAX LAB Box Set – nå tilgjengelig hos BloomVik!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/knb3dJsEE5I?si=2SGbluGbIDjotlo5\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"APAX LAB","offers":[{"title":"Nano Box Sett (3 x 20 ml)","offer_id":57716137722204,"sku":"APAX-BOXSET-20","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Core Box Sett (3 x 100 ml)","offer_id":57716137754972,"sku":"APAX-BOXSET-100","price":102.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/3706\/8380\/files\/APAX_CORE_BOX_SET_100mL_Product_image_x_BloomVik.png?v=1780070309","url":"https:\/\/homeroast.fr\/no\/products\/apax-lab-box-set-mineralkoncentrat","provider":"BloomVik","version":"1.0","type":"link"}