{"product_id":"apax-lab-box-set-mineralkoncentrat","title":"APAX LAB Box Set – Det ultimata verktyget för kaffeoptimering","description":"\u003c!-- START OF APAX HIGHLIGHTS WIDGET --\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-editorial-highlights-apax\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eTONIK\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eDesignad för att framhäva kaffets livliga syra och ge en krispig, saftig och intensiv kick. Perfekt för tvättade kaffen där du vill ha maximal klarhet och fruktdrivna profiler.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eJAMM\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eFörstärker sötma och krämig munkänsla. JAMM tillför rikedom, djup och rundhet, vilket gör den idealisk för experimentella fermenteringar eller kaffe med tunga bärtoner.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eLYLAC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eFramhäver de florala och eleganta karaktärerna. LYLAC förfinar texturen och minskar strävhet i ljust rostade kaffe, vilket resulterar i en silkeslen eftersmak. Särskilt bra för Gesha och etiopiska bönor.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eInte en Smaksättning\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eAPAX LAB fungerar som ett \"krydda\" till ditt bryggvatten. Det förändrar inte bönornas smak, men skärper din gom för att uppfatta de naturliga smaker som redan finns i kaffebönan.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-label\"\u003eMästerskapskvalitet\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bv-text\"\u003eSetet är utvecklat för professionellt bruk och användes av hela 8 av 9 finalister vid World Brewers Cup 2025. Du får exakt samma verktyg i händerna som världens bästa baristor.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .bv-editorial-highlights-apax {\n    margin: 25px 0 35px 0;\n    border-top: 1px solid #e5e5e5;\n    border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\n    padding: 10px 0;\n    background: transparent;\n    width: 100%;\n    clear: both;\n  }\n\n  .bv-row {\n    display: grid !important;\n    grid-template-columns: 1fr 2fr !important;\n    gap: 20px !important;\n    padding: 18px 0 !important;\n    border-bottom: 1px solid #f2f2f2 !important;\n  }\n\n  .bv-row:last-child {\n    border-bottom: none !important;\n  }\n\n  .bv-label {\n    font-size: 0.8rem !important;\n    text-transform: uppercase !important;\n    letter-spacing: 1.5px !important;\n    font-weight: 600 !important;\n    color: #0A2E36 !important;\n    line-height: 1.4 !important;\n  }\n\n  .bv-text {\n    font-size: 0.95rem !important;\n    line-height: 1.5 !important;\n    color: #2c2c2c !important;\n    font-weight: 400 !important;\n    text-transform: none !important;\n    letter-spacing: normal !important;\n  }\n\n  \/* Mobil-optimering *\/\n  @media (max-width: 749px) {\n    .bv-row {\n      grid-template-columns: 1fr !important;\n      gap: 6px !important;\n      padding: 14px 0 !important;\n    }\n    .bv-label { font-size: 0.75rem !important; }\n    .bv-text { font-size: 0.9rem !important; }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003c!-- END OF APAX HIGHLIGHTS WIDGET --\u003e\n\u003ch3\u003eAPAX LAB Box Set – Det ultimata verktyget för kaffeoptimering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörvandla din kaffes smakprofil med bara några droppar. APAX LAB Box Set samlar alla tre av APAX LABs signatur-mineralkoncentrat – TONIK, JAMM och LYLAC – i ett komplett paket. Setet är designat för ambitiösa hemmabaristor, caféer, rosterier och tävlingsentusiaster, och ger dig full frihet att utforska hur olika mineralprofiler radikalt förändrar smak, balans och textur i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVatten utgör hela 98 % av en färdig kopp kaffe, vilket gör det till själva grunden för smakupplevelsen. APAX LAB förändrar inte kaffebönornas smak, utan snarare hur din gom uppfattar kaffets naturliga smaker. Setet är godkänt och använt av upp till 90 % av deltagarna (inklusive 8 av 9 finalister) vid 2025 World Brewers Cup, vilket gör det till det ultimata verktyget för både vardagliga kaffeexperiment och bryggning på mästerskapsnivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja APAX LAB Box Set?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLås upp hela potentialen:\u003c\/b\u003e Upplev oöverträffad klarhet, sötma, fyllighet (body) och elegans i dina brygg.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTre unika mineralprofiler:\u003c\/b\u003e Innehåller alla tre signaturprofiler så att du kan experimentera och matcha exakt med olika bönor, ursprung och rostprofiler.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMångsidigt och lärorikt:\u003c\/b\u003e Perfekt för kaffeälskaren som vill lära sig om vattnets betydelse, eller caféet som vill finjustera smaken för varje enskilt kaffes ursprungsland.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKompakt och resevänligt:\u003c\/b\u003e Det idealiska formatet för smakträning, utbildning och när du vill nörda kaffe på språng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtforska de tre profilerna:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. TONIK – Levande, frisk \u0026amp; saftig (\u003ci\u003eVibrant, bright, juicy\u003c\/i\u003e) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormulerad för att framhäva kaffets livliga syra och ge en krispig, saftig och intensiv kick till ditt brygg. TONIK ökar klarheten och fruktnoterna, vilket får särskilt tvättade (\u003ci\u003ewashed\u003c\/i\u003e) kaffe och friska, fruktdrivna profiler att lysa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci\u003eTips:\u003c\/i\u003e TONIK kan minska den upplevda kroppen (body) något för att istället låta den friska syran och saftigheten träda helt fram.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e Vatten, magnesiumklorid, kalciumklorid, natriumklorid, natriumbikarbonat, kaliumbikarbonat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. JAMM – Rik, söt \u0026amp; krämig (\u003ci\u003eRich, sweet, creamy\u003c\/i\u003e) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAMM förstärker rollen av kalcium och bikarbonat i vattnet. Profilen är utvecklad för att ge kaffet mer rikedom, djup och rundhet, samt framhäva den hängande sötman och en krämig munkänsla. Den är perfekt för att skapa balans i kaffe med mycket markanta eller experimentella fermenteringar, vildare bärtoner och tunga, fylliga profiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e Vatten, magnesiumklorid, kalciumklorid, kaliumklorid, kaliumbikarbonat, natriumbikarbonat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. LYLAC – Elegant, floral \u0026amp; silkeslen (\u003ci\u003eElegant, floral, silky\u003c\/i\u003e) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLYLAC utnyttjar kvaliteterna från sulfat och kalium för att framhäva de mycket delikata och florala karaktärerna i ditt kaffe. Den förfinar texturen, minskar torrhet\/strävhet i ljust rostade profiler och lämnar en elegant, raffinerad kopp med en silkeslen munkänsla och en lång, ren eftersmak. Särskilt lämplig för etiopiska kaffe av hög kvalitet eller Gesha-varianter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e Vatten, magnesiumsulfat, magnesiumklorid, kaliumklorid, kaliumbikarbonat, natriumbikarbonat, natriumklorid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVetenskapen bakom: \"Krydda\" till ditt kaffe (Ingen konstgjord arom)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär en produkt beskrivs som något som \"förhöjer kaffets smak\" tänker många genast på sirap, infusioner eller smaksättningar. APAX LAB mineralkoncentrat är precis tvärtom. Det är \u003cb\u003einte\u003c\/b\u003e en smaksättare, och du kan överhuvudtaget inte smaka TONIK, JAMM eller LYLAC om de späs ut i rent vatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIstället fungerar APAX LAB som ett \"krydda\" till ditt bryggvatten – precis som salt och peppar till mat. Mineralernas ultrarena sammansättning förändrar hur dina smaklökar och din gom uppfattar kaffets befintliga, naturliga smakämnen. Till exempel framhäver kloridjoner uppfattningen av sötma, medan magnesium och kalcium i rätt proportioner framhäver syra respektive munkänsla. Du tillsätter alltså inget konstgjort – du skärper bara din goms perception och låser upp kaffebönans sanna potential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSå här använder du APAX LAB (Instruktioner)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet krävs ingen kemiexamen för att bemästra APAX LAB. Setet är otroligt enkelt och intuitivt att använda, och koncentraten kan användas på två sätt:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSkaka flaskan\u003c\/b\u003e noggrant före användning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePre-bryggning (Tillsats i vattnet):\u003c\/b\u003e Börja med demineraliserat, destillerat eller mycket mjukt vatten (idealiskt under 30 ppm). Tillsätt sedan \u003cb\u003e3 till 4 gram\u003c\/b\u003e av ditt valda APAX LAB mineralkoncentrat per liter vatten för att bygga upp ditt bryggvatten från grunden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePost-bryggning (Direkt i koppen):\u003c\/b\u003e Tillsätt \u003cb\u003e1 till 10 droppar\u003c\/b\u003e direkt i din färdigbryggda filterkaffe eller espresso (baserat på en standardkopp på ca 200 ml) och rör om. Smaka dig fram droppe för droppe!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eTips för ditt första experiment:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Brygg en kopp kaffe med demineraliserat vatten och dela upp den i fyra små koppar. Låt en kopp vara kontroll utan tillsats, och tillsätt några droppar av TONIK, JAMM och LYLAC i de tre andra. Det är det snabbaste och mest fascinerande sättet att smaka mineralernas direkta effekt på kaffets smakprofil!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer och innehåll\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFlaskstorlekar:\u003c\/b\u003e Finns som antingen \u003cb\u003e20 ml\u003c\/b\u003e (motsvarar ca 30 brygg) eller \u003cb\u003e100 ml\u003c\/b\u003e (motsvarar ca 150 brygg) flaskor med precisionspipett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUltrahög renhet:\u003c\/b\u003e Tillverkad enbart av demineraliserat vatten och kemiskt rena mineraler av analytisk reagenskvalitet (\u003ci\u003eAR Grade\u003c\/i\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMångsidighet:\u003c\/b\u003e Lämplig för filterkaffe, espresso och alla mjölkbaserade kaffe (prova till exempel JAMM i en caffe latte eller flat white!).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnvändning i espressomaskin:\u003c\/b\u003e Du kan använda en mycket liten mängd i vattentanken (max 1 g\/liter) för att skydda maskinens panna från mineralavlagringar. För optimal säkerhet och maskinvård rekommenderas dock att tillsätta dropparna direkt i koppen efter extraktion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUpplev hela spektrumet av smakmöjligheter och brygg som en mästare med APAX LAB Box Set – nu tillgängligt hos BloomVik!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/knb3dJsEE5I?si=2SGbluGbIDjotlo5\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"APAX LAB","offers":[{"title":"Nano Box Set (3 x 20 ml)","offer_id":57716137722204,"sku":"APAX-BOXSET-20","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Core Box Set (3 x 100 ml)","offer_id":57716137754972,"sku":"APAX-BOXSET-100","price":102.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/3706\/8380\/files\/APAX_CORE_BOX_SET_100mL_Product_image_x_BloomVik.png?v=1780070309","url":"https:\/\/homeroast.fr\/sv\/products\/apax-lab-box-set-mineralkoncentrat","provider":"BloomVik","version":"1.0","type":"link"}