Slayer, Faema 및 Santoker로부터 직접 기술 심층 분석, 추출 가이드 및 우선 접근 권한을 받으세요. 타협 없는 장인 정신을 사랑하는 모든 분들을 위해 친근하게 만들어졌습니다.
스페셜티 커피가 클래식 믹솔로지와 만날 때, 독특한 연금술이 탄생합니다. 커피 칵테일은 단순히 커피에 술을 섞은 것이 아니라, 산미, 단맛, 쓴맛, 질감 사이의 균형을 맞추는 예술입니다. BloomVik에서는 커피 칵테일을 바리스타 기술의 연장선으로 보고 있으며, 정확한 추출이 칵테일 성공의 기본이라고 생각합니다.
여기 당신의 홈 바에서 완벽하게 만들 수 있는 가장 세련된 커피 칵테일을 엄선한 가이드를 소개합니다.
1980년대 런던에서 탄생한 이 칵테일은 오늘날 완벽한 '애프터 디너' 칵테일의 상징입니다. 부드러운 거품의 비밀은 신선하게 추출한 에스프레소의 단백질과 강력한 쉐이크에 있습니다.
재료:
만드는 법:
알코올을 제외한다고 해서 복잡한 맛을 포기해야 하는 것은 아닙니다.
만드는 방법은 클래식 버전과 동일하며, 셰이킹 기술이 질감을 결정합니다.
스페인과 멕시코에서 온 세련된 인기 음료로, 단순함을 기념합니다. 커피 오일과 리큐어 사이의 독특한 화학 작용이 셰이커 없이도 자연스럽고 크리미한 거품층을 만들어냅니다.
재료:
서빙 방법: 큰 얼음 한 덩어리를 넣은 잔에 리코르 43을 붓습니다. 그 위에 뜨거운 에스프레소를 조심스럽게 부으세요. 가볍게 저어 층들이 황금빛 조화를 이루는 모습을 감상하세요.
이것은 "디저트 커피"가 아니라, 따뜻한 커피와 차가운 크림 사이의 온도 대비가 핵심인 균형 잡힌 칵테일입니다.
궁극의 무알코올 청량음료입니다. 토닉 워터의 산미가 콜드브루 커피의 과일 향과 완벽하게 어우러집니다.
하이볼 잔에 얼음을 가득 채우고 음료를 만드세요. 마지막에 커피를 부어 아름다운 시각적 그라데이션을 연출합니다.
얼음과 함께 쉐이크한 후, 잔에 걸러내고 코코아 가루 또는 강판에 간 초콜릿으로 장식하세요.
칵테일의 커피 맛을 극대화하려면 일반 설탕 시럽 대신 이 시럽을 사용하세요:
훌륭한 커피 칵테일은 정확한 추출에서 시작됩니다. Bloomvik에서는 에스프레소 머신부터 저울, 셰이커까지 집에서 바를 완성하는 데 필요한 모든 장비를 찾을 수 있습니다.
