Chirurgische Konvektion
Bei 15-kg-Chargen ist Präzision alles. Der R15 Master nutzt 70 % präzise kalibrierte Konvektionswärme (bis zu 250°C Heißluft). Die fortschrittliche Luftvorvermischung optimiert die Wärmeübertragung, was ein deutlich reineres Geschmacksprofil und maximale Süße ergibt.
Die achsenlose Trommel
Traditionelle Mittelachsen erzeugen ungleichmäßige, direkte Kontaktwärme. Durch das Entfernen der Achse und das Beschichten der doppelten Gusseisentrommel mit einer ferninfraroten Keramikbeschichtung eliminiert der R15 Röstfehler wie einseitiges oder beidseitiges Anbrennen.
Vollständige Master-Automatisierung
Der R15 Master erledigt die schwere Arbeit für Sie. Mit vollständiger PID-Steuerung, integriertem Bohnensauger (Auto Bean Loading) und Smart Cloud Sync mit über 160.000 globalen Profilen können Sie Ihre Signaturröstungen mit einem einzigen Fingertipp auf dem Bildschirm reproduzieren.
Industrie im schlanken Format
Platzoptimierung ist in einer modernen Mikrorösterei entscheidend. Das ultraschlanke Gehäuse beherbergt ein 750 kg schweres Gusseisenkraftwerk, nimmt dabei aber minimalen Platz ein, während die kraftvolle Isolierung die Raumtemperatur vollständig von der Röstkurve fernhält.
Santoker R15 Master – Industrielles Volumen mit chirurgischer Kontrolle
Stehen Sie vor der Herausforderung, Ihre Kaffeeproduktion zu skalieren, ohne die Seele, Süße und Reinheit zu verlieren, die Ihre Kunden lieben? Der Santoker R15 Master ist die Antwort. Dieses professionelle Modell der R-Serie wurde umfassend mit einem vollautomatischen Röstsystem, bahnbrechender Luftstromtechnologie und einem ultraschlanken Gehäuse aufgerüstet, das die Stellfläche in Ihrer Rösterei minimiert.
Mit einer Kombination aus massivem Gusseisen, einer fortschrittlichen Isolationsschicht und einer einzigartigen achsenlosen Trommel liefert der R15 eine Gleichmäßigkeit und Geschmacksintensität, von der traditionelle Trommelröster bei 15-kg-Chargen nur träumen können.
Technologische Überlegenheit: Vorgewärmte Konvektionswärme
Bei 15-kg-Chargen ist präzise Wärmeregelung alles. Der R15 Master nutzt ein leistungsstarkes Hybridsystem, das auf 70 % Konvektionswärme (Heißluft) und innovativer Wärmeoptimierung basiert:
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Thermische Luftvorvermischung (Airflow Pre-mixing): Mithilfe integrierter Vorvermischungstechnologie wird die Heißluftzirkulation optimiert, was die Effizienz der Wärmeübertragung deutlich erhöht.
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Achsenlose Trommel (Axle-free drum): Durch das Entfernen der traditionellen Mittelachse wird die direkte, leitfähige Wärmeübertragung reduziert. Dies eliminiert effektiv klassische Röstfehler wie einseitiges Anbrennen (unilateral scorching) und beidseitiges Verbrennen (bilateral burning).
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250°C Hochenergie-Heißluft: Die kraftvolle Heißluft erreicht bis zu 250°C. Das garantiert eine unvergleichliche Röstleistung, perfekte Bohnenreife und ein außergewöhnlich reines Geschmacksprofil in der fertigen Tasse.
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Anti-Interferenz-Isolierung: Die neu gestaltete Isolationsschicht sorgt für einen stabilen Betrieb und vollständig gleichmäßige Temperaturkurven, da die Maschine gegen externe Temperaturschwankungen im Raum immun gemacht wird.
Master-Version: Ihr automatisierter Partner in der Rösterei
Mit der Master-Version ist volle Automatisierung Ihre persönliche Garantie für absolute Konsistenz:
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Vollständige PID-Steuerung & Smart Curves: Die Maschine unterstützt vollständig maßgeschneiderte Temperaturkurven. Sie können Ihre optimierten Profile einfach kopieren und dauerhaft speichern – bereit zur Wiederverwendung mit nur einem Fingertipp auf dem Bildschirm.
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Smart Cloud Sync: Greifen Sie auf über 160.000 geteilte Profile in der Santoker-App zu. Lernen Sie von den besten Röstern der Welt und passen Sie die Profile direkt an Ihr eigenes Setup an.
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Automatische Bohnenzufuhr: Vermeiden Sie schwere manuelle Hebearbeiten. Die Master-Serie ist serienmäßig mit automatischer Bohnenzufuhr ausgestattet, die die Bohnen souverän ansaugt und den Röstvorgang automatisch startet.
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Hyper-Schnellkühlung (2-5 Minuten): Der ultra-leistungsstarke Kühlzyklus beendet den Prozess in 2 bis 5 Minuten. Er stoppt die Entwicklung der Röstpause sofort und fixiert die flüchtigen Geschmacks- und Aromakomponenten augenblicklich.
"Der R15 Master übernimmt die schwere Arbeit für Sie, damit Sie sich auf die Geschmacksnuancen konzentrieren können. Das ultraschlanke Design verbirgt ein 750 kg schweres Kraftpaket, das eine freihändige Produktion mit chirurgischer Präzision liefert."
Übersicht der R15-Modelle
Wärmequelle
Master: Gas/Elektro-Kombination
M Turbo: Reiner Elektroantrieb (50 kW)
M GT: Gas/Elektro-Kombination
Automatisierung
Vollautomatisch (PID) (Gilt für alle Modelle)
Chargenzeit
8-12 Min. (Gilt für alle Modelle)
Automatische Bohnenzufuhr
Inklusive (Gilt für alle Modelle)
Technische Spezifikationen (R15 Master)
Modell
Santoker R15 Master (Professionelle R-Serie)
Kapazität
3 – 15 kg pro Charge
Trommeldesign
Achsenlose Doppeltrommel aus Gusseisen mit ferninfraroter Keramikbeschichtung
Heißlufttechnologie
Integrierte thermische Luftmischung (bis zu 250 °C Heißluft)
Isolierung
Neu entwickeltes Anti-Interferenz-Isolationsmaterial
Kühlzeit
Hyper-Schnellkühlung in 2 – 5 Minuten (Flavor Lock)
Gehäuse
Ultraschlankes und platzsparendes Design (Ultra-slim body)
Maße (B x T x H)
158 × 92 × 205 cm
Gewicht
750 kg (Massive Stahl- und Gusseisenkonstruktion)
Steuerung
Touchscreen in Luftfahrtqualität + Santoker App mit Cloud-Synchronisation
Fehlerprävention
Visuelle Überwachung durch große Quarzgläser und integrierte Beleuchtung
Sicherheit
Überhitzungsschutz & mechanischer Notstopp
Investition und Lieferung bei BloomVik
Der Santoker R15 Master wird speziell auf Bestellung gefertigt, um sicherzustellen, dass die Maschine zu 100 % auf Ihre Spezifikationen optimiert ist (z. B. Gastyp oder individuelle Farben, die zu Ihrer Marke passen).
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Produktionszeit: Ca. 45 Tage in der Fabrik.
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Lieferzeit: Ca. 35 Tage per sicherem Seetransport.
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Support: Wir bieten kostenlose Video-Einführungsschulungen, Beratung zur Abluft und fortlaufende technische Unterstützung durch unsere Experten.
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Garantie: 1 Jahr Herstellergarantie + 2 Jahre Gewährleistung.
Heben Sie Ihre Kaffeeproduktion risikofrei auf die höchste Stufe ohne verbrannte Bohnen. Kontaktieren Sie noch heute BloomVik für ein unverbindliches Gespräch darüber, wie der Santoker R15 Master Ihre Rösterei transformieren kann.
