RoastRite RA-720BF Big Foot – Medidor Agtron Preciso

RoastRite RA-720BF Big Foot – Medición profesional Agtron para tu tostadero

Olvídate de adivinar el color. El RoastRite RA-720BF Big Foot Edition es un avanzado analizador de tostado de café que permite cuantificar tu perfil de tostado con un 100 % de precisión. Usando tecnología de infrarrojo cercano, ofrece mediciones Agtron ultrarrápidas para asegurar una calidad uniforme en cada lote, justo como exigen los estándares SCA.

La edición "Big Foot" está mejorada con una placa de muestra más grande y Tecnología Area Scan, lo que la hace extremadamente confiable. Al escanear una mayor superficie, se minimizan los errores de medición causados por pequeñas variaciones en los granos o residuos de café, para que siempre obtengas la imagen real de tu tostado.

"Desde la reacción de Maillard hasta el grano tostado: con RA-720BF obtienes los datos precisos necesarios para ganar competencias y mantener la confianza de los clientes."

¿Por qué elegir la edición RA-720BF Big Foot?

• Escala Agtron precisa (15-150): Mide en total conformidad con la Escala Gourmet Agtron. No se necesita tabla de conversión: obtienes los datos que usan los tostadores profesionales y jueces en todo el mundo.
• Tecnología Area Scan: La placa de muestra de 14 cm asegura que el analizador vea la "imagen completa" de tus granos en lugar de solo un pequeño punto. Esto proporciona una consistencia mucho mayor en tus mediciones.
• Desperdicio mínimo: Solo necesitas 15 g de café molido o 70 g de granos enteros para obtener una lectura precisa. Esto te ahorra valiosos granos especiales durante las pruebas de tostado.
• Libertad inalámbrica: Olvídate de cables en la mesa de trabajo. Las baterías AA recargables (LSD) duran hasta 6 meses y pueden ser fácilmente reemplazadas por el usuario.
• Listo en 10 segundos: Sin tiempos largos de calentamiento. Enciende, mide y continúa con tu producción.

El estándar industrial en la palma de tu mano

Las mediciones Agtron son el lenguaje común en la industria del café. El RA-720BF analiza cómo el café absorbe y refleja la luz infrarroja cercana. Esto te da un número preciso del grado de tostado, mucho más confiable que el control visual o el cupping tradicional por sí solos.

Perfecto para:

• Tostadores: Documenta tu calidad y detecta pequeñas desviaciones antes de que lleguen al cliente.
• Cafeterías: Control de calidad de granos de tostadores externos.
• Estudiantes SCA: Una herramienta indispensable para entrenamiento y certificación en Tostado y Habilidades Sensoriales.

Especificaciones técnicas

Preguntas frecuentes – FAQ

¿Cuál es la ventaja del modelo "Big Foot"? Los analizadores estándar suelen medir en un punto muy pequeño. El modelo Big Foot usa una base más grande (150 mm), lo que significa que el color promedio de toda tu muestra se mide con mayor precisión. Esto elimina los "valores atípicos" en tus mediciones.

¿Puede medir tanto granos enteros como café molido? Sí, y se recomienda medir ambos. La diferencia entre la medición de granos enteros y café molido (también llamada "spread") te dice mucho sobre qué tan uniformemente se ha tostado el grano de afuera hacia adentro.

¿Con qué frecuencia debe calibrarse? El kit incluye un disco de calibración. Recomendamos una calibración rápida al inicio de cada uso para asegurar la máxima precisión según el ambiente de luz y temperatura actuales.

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