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Etiqueta para el laboratorio de café
Obtén análisis técnicos profundos, guías de extracción y acceso exclusivo directo de Slayer, Faema y Santoker. Creado a la medida para todos los que aman la artesanía sin compromisos.
Deja de adivinar. Mide tanto tu grado de tueste exacto (0-150 Agtron) como el tamaño preciso de partícula (100-2500 µm) en un solo dispositivo compacto.
NIR de múltiples longitudes de onda
Omni ve bajo la superficie. La avanzada tecnología de infrarrojo cercano penetra en el grano y detecta las irregularidades químicas ocultas que tu ojo no puede detectar.
Vibración inteligente
Distribución perfecta totalmente automática. El sistema de vibración incorporado dispersa las partículas de manera completamente uniforme para un resultado de medición consistente.
Histogramas CoffeeOS
Obtén control total sobre los ajustes de tu molinillo. A través de Bluetooth, la app ofrece gráficos visuales para que identifiques fácilmente las "fines" y "boulders" no deseadas.
Flujo de trabajo de micro-desperdicio
No desperdicies granos valiosos en trabajo de laboratorio. Un análisis completo requiere solo 15-17 g de granos enteros o apenas 3-5 g de café molido.
DiFluid Omni – Deja de adivinar, comienza a medir
El café es ciencia. Sin embargo, muchos de nosotros confiamos únicamente en la vista para evaluar un perfil de tueste o calibrar nuestro molinillo. DiFluid Omni cambia completamente las reglas del juego. Es el dispositivo 2 en 1 más avanzado del mercado, que combina un escaneo preciso del color (Agtron) y análisis de partículas (µm) en un diseño compacto.
Ya sea que dirijas una tostadora, estés detrás de la barra en una cafetería concurrida o seas un barista casero exigente, Omni te proporciona los datos precisos que necesitas para asegurar una extracción perfecta y total consistencia de lote a lote.
"Tu tueste no es solo un color – tu molienda no es solo un tamaño. DiFluid Omni te muestra la imagen completa."
Por qué DiFluid Omni es una herramienta indispensable:
Dos mediciones esenciales en un solo dispositivo: Analiza rápidamente tanto el grado de tueste (0-150 Agtron con precisión ±0.1) como el tamaño de partícula (100-2500 µm).
Ve bajo la superficie: Mientras que los medidores simples solo observan la capa exterior, Omni utiliza tecnología NIR de múltiples longitudes de onda (infrarrojo cercano). Esto significa que penetra bajo la superficie del grano y detecta irregularidades que el ojo no puede ver.
Sistema inteligente de vibración: Olvídate de la distribución manual e imprecisa de tu café. El sistema de vibración incorporado de Omni dispersa automáticamente las partículas para un resultado nítido y consistente cada vez.
Control total de datos con CoffeeOS: La pantalla de 2,8" te ofrece datos al instante, pero la magia ocurre en la app CoffeeOS de DiFluid. Aquí obtienes histogramas visuales que te permiten rastrear la reacción de Maillard, el tiempo de desarrollo y la distribución de partículas.
Por qué el color y las partículas lo son todo
Para alcanzar las notas claras y afrutadas o la profunda dulzura a caramelo, se requiere equilibrio. Omni mide la distribución de colores y partículas, no solo un promedio plano. Si tu molino produce demasiados "fines" (partículas pequeñas) o "boulders" (partículas grandes), Omni lo mostrará en un histograma para que puedas evitar la sobreextracción amarga o la subextracción ácida.
Perfecto para tu flujo de trabajo
Tostadores: Control de calidad de primera clase. Documenta tu calidad y entrega una ficha técnica con tus granos.
Cafeterías: Verifica que tus molinos funcionen óptimamente y que los granos que recibes cumplan con tus estándares de calidad.
Microdesperdicio: Requiere solo 15-17 g de granos enteros o 3-5 g de café molido para un análisis completo.
Especificaciones técnicas
Especificación
Detalles
Modelo
DiFluid Omni (Analizador de color y partículas de café)
Rango de colores
0-150 Agtron (Precisión: ±0.1 / Resolución: 0.1)
Rango de partículas
100 - 2500 µm (Resolución: 1 µm)
Pantalla
Pantalla táctil HD IPS de 2.8" (320x240)
Batería y carga
2500mAh (USB-C 5V/1A)
Peso y dimensiones
290 g / 109 x 79 x 72 mm
Tamaño de muestra
Granos enteros: 15-17 g / Molido: 3-5 g
Software
CoffeeOS (Grabador de preparación, Calculadora de proporciones, Analizador de partículas)
Preguntas frecuentes – Preguntas Frecuentes
¿Cómo se calibra la máquina? El analizador de partículas está calibrado de fábrica y es fijo, por lo que no necesitas ajustar nada. El escáner de color se calibra rápidamente con la placa de color estándar incluida. (Si deseas una precisión extrema de laboratorio, puedes comprar la placa dual ColorGuard).
¿Hay diferencia entre el modelo negro y el blanco? No, el interior y la precisión son 100 % idénticos. De hecho, si tienes uno de cada color, ¡puedes mezclar y combinar las bases para un look único!
¿Qué hay en la caja? Cuando pides tu DiFluid Omni, recibes un paquete completo: la unidad principal, Sample Prep Base, Particle Base, cuenco para granos/molinillo, placa de calibración, raspador, cuchara, cepillo de limpieza, cable USB-C y una elegante bolsa de transporte.
Compra con confianza en BloomVik
30 días de devolución completa: Confiamos en el equipo, pero debes poder probarlo.
Garantía: 1 año de garantía + 2 años de derecho a reclamación.
Soporte en danés: Conocemos los productos y estamos listos para ayudarte.
Pasa de creer para saberOrdena tu DiFluid Omni hoy y obtén control total sobre tu producción de café.
Funciones impulsadas por IA para parámetros de preparación.
Herramientas potentes en una sola plataforma de café
Configura, rastrea, guarda, registra, administra, convierte, calcula, construye, analiza, aprende, descubre. Comienza a usar las primeras siete herramientas profesionales para el desarrollo del café gratis, incluyendo Calculadora de proporciones de preparación, Convertidor de molido, Analizador de partículas, Administrador de molido, Controles de preparación, Registrador de preparación y Gestión de notas.
Integración de siguiente nivel
CoffeeOS es un proyecto ambicioso que tiene como objetivo reunir todos los aspectos del café en una sola plataforma con herramientas para realizar todo lo que necesitas, desde el registro de datos de preparación hasta notas detalladas. Los datos de una herramienta pueden ser accesados desde otras herramientas para una integración fluida entre hardware y software.
Reconstruido desde cero
Aprovechando nuestra experiencia de años gestionando DiFluid Café, nuestra aplicación original, hemos tomado todos los datos y todo nuestro conocimiento colectivo y los hemos reunido para construir esta nueva plataforma.
Regístrese ahora, repita más tarde
Conéctate a una balanza inteligente como Microbalance para registrar tus preparaciones y repetirlas como recetas. Regístralas en la carta de control de preparación para guiar tu técnica hacia tu perfil de sabor ideal.
Seguimiento activo de fases
El registrador de preparación controla tus vertidos, agitación y tiempos de espera, y los marca posteriormente para facilitar su lectura.
Aprovecha todo el potencial de la Tarjeta de Control de Preparación
La nueva Tarjeta de Control de Preparación Sensorial mapea la rueda de sabores del café al control de preparación, lo que te ayuda a ajustar las preparaciones con precisión.
Mantén todo bajo control
Vincula tus datos de preparación a la tarjeta de control y mantén todo organizado. Dosis, rendimiento, tiempo de preparación, tamaño de partícula, temperatura de preparación y color de tueste: todo puede obtenerse automáticamente desde dispositivos externos.
Amado por los amantes del café
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¡Estamos aquí para ti! Contáctanos a través del chat o envía un correo electrónico, ya sea para encontrar el equipo perfecto, consejos para tostar o preparar café.
