Convección quirúrgica
En lotes de 15 kg, la precisión es todo. El R15 Master utiliza un 70 % de calor por convección calibrado con precisión (aire caliente hasta 250°C). La avanzada premezcla de aire optimiza la transferencia de calor, proporcionando un perfil de sabor mucho más limpio y máxima dulzura.
El tambor sin eje
Los ejes centrales tradicionales generan calor de contacto directo e irregular. Al eliminar el eje y revestir el tambor doble de hierro fundido con un recubrimiento cerámico infrarrojo lejano, el R15 elimina errores de tostado como quemados unilaterales o bilaterales.
Automatización Master completa
El R15 Master hace el trabajo pesado por ti. Con control PID completo, sistema integrado de carga automática de granos (Auto Bean Loading) y Smart Cloud Sync con más de 160,000 perfiles globales, puedes replicar tus tostados característicos con solo tocar la pantalla.
Industria en formato delgado
La optimización del espacio es crucial en un microroaster moderno. El gabinete ultradelgado alberga una potente unidad de hierro fundido de 750 kg, pero ocupa un espacio mínimo en el suelo, mientras que el aislamiento potente mantiene la temperatura ambiente completamente fuera de la curva de tostado.
Santoker R15 Master – Volumen industrial con control quirúrgico
¿Quieres escalar tu producción de café sin perder el alma, la dulzura y la pureza que tus clientes adoran? Santoker R15 Master es la respuesta. Este modelo profesional de la serie R ha sido completamente mejorado con un sistema de tostado totalmente automático, tecnología de flujo de aire revolucionaria y un gabinete ultradelgado que minimiza el espacio en tu tostadero.
Con una combinación de hierro fundido macizo, una avanzada capa de aislamiento y un tambor único sin eje, el R15 ofrece una uniformidad y profundidad de sabor que los tostadores tradicionales solo pueden soñar en lotes de 15 kg.
Superioridad tecnológica: Calor por convección premezclado
En lotes de 15 kg, el control preciso del calor es todo. El R15 Master utiliza un sistema híbrido de alto rendimiento basado en 70 % de calor por convección (aire caliente) y una optimización innovadora del calor:
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Premezcla térmica de aire (Airflow Pre-mixing): Gracias a la tecnología integrada de premezcla se optimiza la circulación del aire caliente, aumentando significativamente la eficiencia de la transferencia de calor.
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Tambor sin eje (Axle-free drum): Al eliminar el eje central tradicional se reduce la transferencia directa y conductiva de calor. Esto elimina eficazmente errores clásicos de tostado como el quemado unilateral (unilateral scorching) y el quemado bilateral (bilateral burning).
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Aire caliente de alta energía a 250°C: El potente aire caliente alcanza hasta 250°C. Esto asegura una eficiencia de tostado inigualable, una madurez perfecta del grano y un perfil de sabor excepcionalmente limpio en la taza final.
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Aislamiento antiinterferencias: La nueva capa de aislamiento garantiza un funcionamiento estable y curvas de temperatura completamente uniformes, ya que la máquina se vuelve inmune a las perturbaciones externas de temperatura en la sala.
Versión Master: Tu socio automatizado en el tostadero
Con la versión Master, la automatización total es tu garantía personal de consistencia absoluta:
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Control PID completo y curvas inteligentes: La máquina soporta curvas de temperatura totalmente personalizadas. Puedes copiar y guardar permanentemente tus perfiles más optimizados, listos para reutilizar con un solo toque en la pantalla.
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Sincronización inteligente en la nube: Accede a más de 160,000 perfiles compartidos en la app Santoker. Aprende de los mejores tostadores del mundo y adapta los perfiles directamente a tu propio equipo.
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Carga automática de granos: Olvídate de levantar cargas pesadas manualmente. La serie Master viene de serie con carga automática de granos, que succiona los granos de forma eficiente y comienza el tostado automáticamente.
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Enfriamiento ultra rápido (2-5 minutos): El ciclo de enfriamiento ultra potente completa el proceso en entre 2 y 5 minutos. Detiene inmediatamente el desarrollo de la fermentación y bloquea al instante los compuestos volátiles de sabor y aroma.
"El R15 Master hace el trabajo pesado por ti, para que puedas concentrarte en los matices del sabor. Su diseño ultra delgado esconde una potencia de 750 kg que ofrece producción manos libres con precisión quirúrgica."
Resumen de los modelos R15
Fuente de calor
Master: Combinación Gas/Eléctrica
M Turbo: Solo Eléctrica (50 kW)
M GT: Combinación Gas/Eléctrica
Automatización
Control completo (PID) (Aplica para todos los modelos)
Tiempo por lote
8-12 min. (Aplica para todos los modelos)
Carga automática
Incluido (Aplica para todos los modelos)
Especificaciones técnicas (R15 Master)
Modelo
Santoker R15 Master (Serie Profesional R)
Capacidad
3 – 15 kg por lote
Diseño del tambor
Tambor doble sin eje con recubrimiento cerámico infrarrojo lejano de hierro fundido
Tecnología de aire caliente
Mezcla térmica de aire integrada (Hasta 250°C de aire caliente)
Aislamiento
Capa de aislamiento anti interferencias diseñada
Tiempo de enfriamiento
Enfriamiento ultra rápido en 2 – 5 minutos (Flavor Lock)
Gabinete
Diseño ultra delgado y que ahorra espacio (Cuerpo ultra slim)
Dimensiones (An x Pr x Al)
158 × 92 × 205 cm
Peso
750 kg (Construcción maciza de acero y hierro fundido)
Control
Pantalla táctil de grado aeronáutico + App Santoker con sincronización en la nube
Prevención de fallos
Monitoreo visual mediante grandes vidrios de cuarzo e iluminación integrada
Seguridad
Protección contra sobrecalentamiento y parada de emergencia mecánica
Inversión y entrega en BloomVik
El Santoker R15 Master se fabrica específicamente bajo pedido para asegurar que la máquina esté 100 % optimizada según tus especificaciones (por ejemplo, tipo de gas o colores personalizados que coincidan con tu marca).
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Tiempo de producción: Aproximadamente 45 días en fábrica.
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Tiempo de entrega: Aproximadamente 35 días con transporte marítimo seguro.
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Soporte: Incluimos entrenamiento de inicio en video gratuito, asesoría sobre extracción y asistencia técnica continua de nuestros expertos.
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Garantía: 1 año de garantía de fábrica + 2 años de derecho a reclamación.
Eleva tu producción de café al máximo nivel sin riesgo de quemar los granos. Contacta con BloomVik hoy para una conversación sin compromiso sobre cómo el Santoker R15 Master puede transformar tu tostadero.
