Socio oficial de Slayer, Faema, Santoker e IMA • Equipamiento de café de alta gama
Tostadoras Santoker AI: Precisión profesional para el hogar y la tostadora • Ahorra un 30% de energía
Servicio y experiencia a nivel nacional • Envío gratis en compras superiores a 800 kr. • Particular y Empresa
Etiqueta para el laboratorio de café
Obtén análisis técnicos profundos, guías de extracción y acceso exclusivo directo de Slayer, Faema y Santoker. Creado a la medida para todos los que aman la artesanía sin compromisos.
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Cantidad
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Socio Oficial y Garantía Completa
Servicio y soporte a nivel nacional
Entrega rápida y asegurada
Centro de poder ultra delgado
R3 Master está diseñado para ocupar el mínimo espacio sin comprometer el rendimiento. Es la máquina perfecta para el microtostadero que quiere actualizarse a producción profesional en espacio limitado.
Tambor sin eje
Al eliminar el eje pasante reducimos la conducción directa de calor. Esto elimina el riesgo de quemaduras y asegura un tostado uniforme, sin importar cuán agresivo sea tu perfil.
Control PID avanzado
Con control PID completo y Smart Curves puedes guardar tus mejores perfiles y replicarlos con precisión cada vez. Es tu garantía de consistencia, lote tras lote.
Enfriamiento a alta velocidad
El flujo de trabajo no se detiene en el "drop". Nuestro sistema de enfriamiento lleva los granos a temperatura ambiente en menos de 5 minutos, deteniendo el proceso de tostado al instante y fijando los aromas en el grano.
Capacidad profesional
Con un tamaño de lote de hasta 3,5 kg, puedes tostar entre 12 y 16 kg de café por hora. R3 Master está diseñado para ofrecer resultados que compiten con grandes tostadores industriales.
Santoker R3 Master – El centro de poder ultra delgado para el microtostadero
Santoker R3 está diseñado para quienes desean dar el salto de hobby a producción profesional sin comprometer ni espacio ni precisión. Con su diseño Ultra-slim body, la máquina está optimizada para ocupar el mínimo espacio mientras ofrece un rendimiento normalmente reservado para grandes tostadores industriales.
Superioridad tecnológica en cada grano
La serie R3 redefine el estándar para el microtostado mediante tecnología innovadora que asegura un perfil de sabor excepcionalmente limpio:
Tambor sin eje (Axle-free drum): Al eliminar el eje pasante se reduce significativamente la conducción directa de calor durante el tostado.
Prevención de defectos de descanso: La construcción sin eje previene eficazmente defectos como el quemado unilateral (unilateral scorching) y la quemadura doble cara.
Premezcla térmica del aire: La tecnología integrada de "premezcla térmica del flujo de aire" mejora la eficiencia de la transferencia de calor mediante una circulación optimizada.
Aire caliente de alta energía a 250°C: El potente sistema de aire caliente alcanza los 250°C, garantizando un tostado uniforme, una maduración profunda del grano y un desarrollo óptimo del aroma.
Deriva estable: Una capa de aislamiento rediseñada con propiedades antiinterferencias asegura que la máquina funcione de manera estable sin importar las variaciones externas de temperatura.
Control inteligente con Smart Curves
Independientemente de tu flujo de trabajo, R3 te ofrece las herramientas para una consistencia total mediante funciones digitales avanzadas:
Smart Curves: El sistema soporta curvas personalizadas que permiten copiar tus perfiles de reposo más exitosos.
Almacenamiento permanente: Tus perfiles optimizados pueden guardarse permanentemente y reutilizarse con un solo clic, asegurando que cada lote tenga el mismo sabor que el anterior.
Enfriamiento a hiper velocidad: Después de tostar, los granos se enfrían completamente en solo 2-5 minutos.
Flavor Lock: El proceso de enfriamiento ultrarrápido detiene inmediatamente el desarrollo de la etapa de reposo y bloquea al instante los compuestos volátiles de sabor y aroma en el grano.
Comparación de los modelos R3
Capacidad
0,5 – 3,5 kg (Aplica para todos los modelos)
Tipo de tostado
Pantalla táctil & Master: Aire caliente semi
M Turbo & M GT: Aire caliente completo
Fuente de calor
Pantalla táctil & Master: Híbrido eléctrico/gas
M Turbo: Solo eléctrico
M GT: Híbrido eléctrico/gas
Automatización
Pantalla táctil: Asistencia digital
Master, M Turbo & M GT: Completo (PID)
Carga automática
Pantalla táctil: No
Master, M Turbo & M GT: Sí
Especificaciones técnicas
Capacidad por lote
0,5 – 3,5 kg por lote (aprox. 12–16 kg/hora)
Diseño del tambor
Sin eje (Axle-free), aleación de hierro fundido de doble pared
Tecnología de calentamiento
Aire caliente a 250°C con premezcla térmica
Velocidad de enfriamiento
Enfriamiento a hiper velocidad (2-5 minutos) con "Flavor Lock"
Diseño
Gabinete ultra delgado que ahorra espacio
Control
Smart Curves con copia de perfil de taza y control PID completo
Materiales
316 acero inoxidable, vidrio de cuarzo y elegantes detalles de madera
Inversión y entrega en BloomVik
Como tu socio dedicado, aseguramos que tu transición a la producción profesional sea sin problemas. Ofrecemos entrenamiento de inicio por video y soporte continuo para que te sientas seguro con la máquina desde el primer día. Con 1 año de garantía y 2 años de derecho a reclamación, tu inversión está protegida mientras te concentras en crear experiencias únicas de café.
Controla la gestión de tu producción. Contacta con BloomVik hoy para dialogar sobre cómo Santoker R3 puede llevar tu microrostaduría a nuevos niveles.
Master 3.0: Precisión de IA y perfección basada en datos
Santoker App Master 3.0 no es solo una interfaz; es tu asistente inteligente que elimina las conjeturas del proceso de tostado. El sistema te ofrece control total a través de tres tecnologías clave:
Predicción de Curva con IA: Simula todo el proceso y calcula la tasa de aumento (Rate of Rise, RoR) óptima con precisión matemática, antes de que los granos lleguen al tambor.
Reconocimiento de Imagen con IA: El análisis óptico detecta matices microscópicos de color en tiempo real, asegurando una caramelización perfecta y eliminando errores humanos.
Control Inteligente de la Atmósfera: Sensores digitales compensan automáticamente la humedad y la presión barométrica, para que obtengas un tostado idéntico sin importar el clima.
Escalabilidad e Integración: Registra todos los parámetros mediante tecnología en la nube, transfiere perfiles sin interrupciones de máquinas de 500 g a 120 kg, y mantiene plena compatibilidad con el software Artisan y exportación a Excel.
La historia de Santoker: Ingeniería detrás de cada llama
El nombre Santoker (三豆客 – San Dou Ke) representa el equilibrio entre los tres fundadores (San), el potencial de los granos (Dou) y tú como invitado/socio (Ke).
En 2012, dos ingenieros aeroespaciales y un ingeniero nuclear dejaron sus carreras para resolver un desafío: ¿Cómo llevar la precisión de la aviación al mundo del café? El resultado son máquinas construidas con una exactitud que las ha convertido en un elemento fijo del World Coffee Roasting Competition.
Conviértete en maestro de tu propio tueste
En Santoker es una herramienta poderosa, y te ayudamos a dominarla. Aprende cómo optimizar el tamaño de tu lote, ajustar las RPM y alcanzar la temperatura de tostado perfecta en nuestras exclusivas guías técnicas.
¡Estamos aquí para ti! Contáctanos a través del chat o envía un correo electrónico, ya sea para encontrar el equipo perfecto, consejos para tostar o preparar café.
