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Tambor sin eje
Al eliminar el eje pasante se minimiza el calor directo (conductivo). Esto significa adiós al "scorching" y a las manchas quemadas, incluso cuando se aplican aumentos agresivos de temperatura.
Convección avanzada
La R8 utiliza mezcla térmica de aire para entregar hasta 250°C de aire caliente puro. El resultado es un tostado excepcionalmente uniforme que resalta la dulzura natural y la pureza en la taza.
Automatización Smart Curves
La R8 es tu socio digital. Guarda tus mejores perfiles de forma permanente y permite que el control inteligente de la máquina los replique perfectamente, lote tras lote.
Diseño ultra delgado
La capacidad industrial no necesita ocupar todo el espacio. El gabinete rediseñado y ultra delgado permite escalar hasta lotes de 8 kg sin necesidad de remodelar tu tostadero.
Santoker R8 – El centro de poder ultra delgado para café de especialidad
¿Está tu tostadero listo para escalar sin perder el perfil único que has perfeccionado durante años? Santoker R8 es el puente entre la precisión artesanal y la eficiencia industrial. Con su sistema avanzado y su gabinete ultra delgado, esta máquina está diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en el mínimo espacio.
Mientras que muchos tostadores tradicionales hornean los granos mediante contacto directo con metal caliente, la R8 utiliza calentamiento por convección avanzada, que asegura un perfil de sabor excepcionalmente limpio y una madurez óptima del grano.
Superioridad tecnológica: 250°C de aire caliente y tambor sin eje
La serie R8 integra una serie de soluciones innovadoras que eliminan los desafíos clásicos del tostado industrial de café:
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Tambores sin eje (Axle-free drum): Al eliminar el eje pasante se reduce significativamente la transferencia de calor conductiva. Esto previene eficazmente defectos como el quemado unilateral (scorching) y la quemadura por ambos lados, incluso con aumentos agresivos de temperatura.
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Mezcla térmica de aire: La máquina utiliza tecnología integrada para mezclar el flujo de aire, lo que optimiza la circulación de aire caliente y hace que la transferencia de calor sea extremadamente eficiente.
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Sistema de calentamiento de alta energía: El sistema entrega aire caliente hasta 250°C, asegurando un tostado uniforme, mejor desarrollo del aroma y un grano perfectamente desarrollado.
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Aislamiento anti-interferencias: El diseño innovador de la capa aislante asegura un funcionamiento estable y hace que la máquina sea inmune a perturbaciones externas de temperatura, manteniendo resultados de tostado uniformes día tras día.
La inteligencia se encuentra con la artesanía: Smart Curves
Si eliges la versión Master, no solo obtienes un tostador, sino un socio digital que recuerda tus mejores resultados:
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Smart Curves: La máquina soporta curvas personalizadas y permite copiar tus perfiles más optimizados.
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Almacenamiento permanente: Tus perfiles de reposo pueden guardarse permanentemente y reutilizarse con un solo clic, asegurando total consistencia en tu producción.
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Enfriamiento ultrarrápido: Después de tostar, los granos se enfrían en solo 2-5 minutos. Este proceso rapidísimo detiene inmediatamente el desarrollo de reposo y bloquea al instante los compuestos volátiles de sabor y aroma.
Especificaciones Técnicas
Modelo
Santoker R8 Tostador Profesional
Diseño del tambor
Sin eje (Axle-free) para mínima conducción directa de calor
Tecnología de calentamiento
Premezcla térmica de aire y calor por convección a 250°C
Aislamiento
Capa aislante rediseñada para anti-interferencias
Velocidad de enfriamiento
2 – 5 minutos (enfriamiento ultrarrápido)
Carcasa
Diseño ultradelgado y que ahorra espacio (cuerpo ultrafino)
Control
Smart Curves con copia de perfiles y control PID
¿Por qué invertir en una R8 con BloomVik?
Sabemos que una compra de esta magnitud es una cuestión de confianza. Por eso nos aseguramos de que comiences con seguridad:
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Tranquilidad: Incluimos capacitación en video gratuita para que tu equipo se familiarice rápidamente con las funciones avanzadas y el sistema Smart Curves.
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Soporte: Obtienes acceso directo a nuestro soporte técnico, para que tu producción nunca se detenga.
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Garantía: Por defecto ofrecemos 1 año de garantía y 2 años de derecho a reclamación.
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