APAX LAB TONIK Mineralkoncentrat - BloomVik

APAX LAB JAMM Mineralkoncentrat - BloomVik

APAX LAB TONIK Mineralkoncentrat

Lagerhållningsenhet:APAX-TONIK-20

€22,95

Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.

Storlek:

Nano 20ml 100ml

Kvantitet

Officiell partner
Snabb leverans
30 dagars returrätt

APAX LAB TONIK Mineralkoncentrat

Vill du ha mer liv, frukt och maximal renhet i ditt kaffe? Din bryggutrustning och dina specialkaffebönor kan vara i absolut världsklass, men om ditt vatten är för platt går du miste om kaffets mest levande nyanser. Med APAX LAB TONIK får du nyckeln till att låsa upp den fräscha, fruktdrivna och saftiga sidan av ditt kaffe.

Med bara några droppar TONIK ändrar du vattnets kemi så att kaffets naturliga syrestruktur poppar, och en fantastisk smakklarhet skapas. Det fungerar som en lins som fokuserar på de finare, komplexa smakerna, vilket gör det till det ultimata verktyget för dig som älskar ljusa, rena och levande kaffeprofiler.

TONIK är ett väl beprövat verktyg i absolut världsklass. Det är betrott av över 200 nationella mästare och valdes av hela 90 % av deltagarna vid World Brewers Cup 2025. Nu kan du få exakt samma mästerskapsklarhet hemma i ditt eget kaffehörn.

Varför välja TONIK mineralkoncentrat?

Lyfter fram syrlighet, liv och klarhet: Får kaffets fruktnoter att träda tydligt fram och separerar smaksnyanserna i koppen.
Tillägger en saftig karaktär: Ger munupplevelsen en frisk, uppfriskande och levande "juicy kick".
Det självklara valet för tvättade bönor: Perfekt för washed kaffe och bönor med en naturligt fruktdriven profil (t.ex. ljusrostade etiopiska, kenyanska eller syrliga mellanamerikanska kaffen).
Lätt att använda: Oavsett om du experimenterar med din V60 hemma, brygger på ett café eller nördar på språng.

Så här använder du TONIK (Guide)

Kom ihåg att skaka flaskan ordentligt före användning. Du kan använda koncentratet på två enkla sätt:

Förbryggning (För full kontroll): Tillsätt 3 till 4 gram TONIK-koncentrat per liter vatten. Vi rekommenderar att använda helt rent, demineraliserat vatten (t.ex. från en ZeroWater-kanna) som basvatten, så att du styr mineraliseringen 100 %.
Efterbryggning (Direkt i koppen): Brygg ditt kaffe som vanligt. Tillsätt sedan 1 till 10 droppar direkt i din färdiga kaffekopp (motsvarar en standardkopp på ca 200 ml), rör om och smaka hur profilen omedelbart förändras.

Specifikationer & kvalitet

APAX LAB:s mineralkoncentrat är tillverkade av ultrarent demineraliserat vatten och kemiskt rena mineraler (analytical reagent grade), vilket säkerställer laboratorieprecision utan oönskade bismaker eller föroreningar.

Storlekar:

20 ml (Nano): Räcker till ca 30 bryggningar – den perfekta teststorleken för att experimentera med dina favoritbönor.
100 ml: Räcker till ca 150 bryggningar – för dig som vill få ut det bästa av dina ljusrostade bönor varje dag.

Ingredienser: Vatten, magnesiumklorid, kalciumklorid, natriumklorid, natriumbikarbonat, kaliumbikarbonat.

Ta ditt bryggvatten till mästerskapsnivå. Lägg till APAX LAB TONIK i din kundvagn och upplev den ljusa sidan av ditt kaffe.

Visa alla uppgifter

Historien bakom APAX LAB: En vision om att nå kaffets absoluta höjdpunkt

APAX LAB grundades i november 2023 och lanserades officiellt i maj 2024 av de två passionerade kaffeentusiasterna Simon och Camille. Märket uppstod ur en outtröttlig dedikation att lyfta specialkaffe till helt nya höjder genom att tänka innovativt, gå bortom det vanliga och utmana etablerade kaffetraditioner. För att verkligen driva sporten och upplevelsen framåt tror APAX LAB på att man måste släppa gamla vanor och våga anta helt nya metoder.

Namnet ”APAX” är direkt inspirerat av det engelska ordet apex (höjdpunkt, spets eller topp), vilket speglar grundarnas djupa engagemang för att alltid sträva efter den absolut högsta standarden i allt de skapar. Alla APAX LAB-produkter är födda ur denna filosofi. Märket är ett löfte om transformation och expertis som ger kaffeentusiaster de perfekta verktygen för att kurera, kontrollera och personifiera sin egen kaffeupplevelse. Tillsammans omdefinierar vi sättet vi upplever kaffe på.

Filosofin: Mineraler är för ditt kaffevatten vad kryddor är för mat

När vi nördar specialkaffe glömmer vi ofta att vatten inte bara är en passiv variabel i bryggprocessen – det är faktiskt en av de två absolut viktigaste huvudingredienserna vi använder för att göra kaffe. Tyvärr är bristen på tillgång till kaffevatten av hög kvalitet ofta det största hindret för att folk ska kunna frigöra och uppskatta den fulla potentialen i de bönor de har köpt.

Hos APAX LAB arbetar man utifrån en enkel men genial princip: Mineraler är för bryggvatten vad kryddor är för mat. Precis som salt eller syra kan lyfta en rätt, kan rätt mineraler framhäva de övergripande smaknyanserna i kaffet och förvandla en bra bryggning till ett extraordinärt mästerverk. Vissa mineraler ändrar uppfattningen av syrlighet, medan andra förstärker sötman eller förändrar munupplevelsen, texturen och kroppens struktur markant.

Laboratorieprecision betrodd av världsmästare

Varför har APAX LAB tagit kaffevärlden med storm? Svaret ligger i deras kompromisslösa inställning till kvalitet. Alla mineralkoncentrat är framställda av ultrarent demineraliserat vatten och mineraler av kvalitetstypen analytical reagent grade (AR). Det säkerställer en extremt hög renhetsnivå utan oönskade bismaker, vilket gör det möjligt att finjustera ditt bryggvatten med total kontroll och lätthet.

Denna kemiska precision har gjort APAX LAB till det absoluta favoritverktyget bland världens ledande kaffeprofiler, kaféer och tävlingsbaristor:

Tre världsmästare i rad: Hela tre världsmästare har vunnit guld med APAX LAB i bagaget, inklusive Martin Wölfl (World Brewers Cup Champion 2024), Jordan Tachnakian (World Cezve/Ibrik Champion 2024) och Charles Boyenval (World Cezve/Ibrik Champion 2025).

Dominerar världsscenen: Under World Brewers Cup Championship 2025 i Jakarta använde hela 88 % av samtliga deltagare – inklusive 8 av de 9 finalisterna – mineralkoncentrat från APAX LAB.

Över 200 nationella mästare: Globalt har över 200 nationella kaffemästare vunnit sina titlar med hjälp av APAX LAB-systemet.

Även om produkterna är skapade för att vinna världsmästerskap på den största scenen, är de designade så intuitivt och mångsidigt att de är otroligt enkla att integrera i vardagen för den vanliga kaffeälskaren.

Har du frågor?

Vi finns här för dig! Kontakta oss via chatten eller skicka ett e-postmeddelande – oavsett om det handlar om att hitta den perfekta utrustningen, tips för rostning eller bryggning av kaffe.

Vi ser fram emot att hjälpa dig vidare!

Kontakt Vår historia

Varför BloomVik?

Officiell partner: Direkt tillgång till Slayer, Faema, Santoker & DiFluid. Det är din garanti för äkthet, full fabriksgaranti och teknisk support.

360° Expertis: Vi ger rådgivning i allt från komplex vattenkemi till exakt rostningsträning. Vi säljer inte bara utrustning – vi säkerställer din framgång.

Rikstäckande service: Trygghet efter köpet med ett dedikerat servicenätverk över Själland, Fyn och Jylland.

Kaffe med påverkan: För varje beställning tar vi bort plast motsvarande 10 flaskor från världshaven i samarbete med The Ocean Cleanup.