Dubbel-lagers trumma
Säkerhet för dina bönor. Det isolerande dubbel-lagret fungerar som en sköld som eliminerar "scorching" och säkerställer att värmen tränger in i kärnan utan att bränna ytan.
Smidig produktion
Där andra 30 kg rosters blir tunga och långsamma behåller R30 Master fingertoppskänslan. Du kan rosta allt från 6 kg mikrolots till 30 kg volymbatcher med samma precisa kontroll.
Intelligent PID
Gör ditt hantverk konsekvent. Spara dina signaturprofiler i molnet och replikera dem automatiskt. R30 Master gör det tunga jobbet medan du fokuserar på de komplexa aromerna.
3-minuters Flavor Lock
När kaffet når sin topp räknas varje sekund. Vårt ultrakraftfulla kylsystem sänker temperaturen på bara 3 minuter, vilket låser fast smakprofilen precis där du vill ha den.
Santoker R30 Master – Skala upp din passion utan kompromisser
Står ditt rosteri inför det stora genombrottet? Santoker R30 Master (Professional Large-scale Studio Roaster) är designad för att lyfta din produktion till elitnivå. Genom att kombinera avancerad automation med en uniform, direkt flamuppvärmning eliminerar R30 Master de klassiska utmaningarna med värmestyrning och stabilitet som ofta plågar stora produktionsbatcher.
Nu kan du rosta stora 30 kg batcher med exakt samma mikroskopiska precision, kontroll och smaknyanser som om det vore en liten 1 kg testroster.
Varför R30 Master är ditt rosteris nya kraftcentrum:
-
Avancerad dubbel-lagers trumma: Den innovativa Double-layer drum technology fungerar som en skyddande sköld. Den isolerar bönorna från skadliga, extrema temperaturer. Det eliminerar risken för ytförbränning (scorching) helt och höjer jämnheten till en hittills osedd nivå.
-
Hög termisk luftflödesöverföring: Med en optimerad airflow transfer ratio dras energin djupt in i bönornas kärna. Detta maximerar utvecklingen av naturlig sötma, säkerställer fullständig konsistens och öppnar upp för de helt komplexa aromprofiler som specialty coffee kräver.
-
Extrem prestanda utan förkolning: Maskinen har ett massivt termiskt kraftöverskott och kan prestera en temperaturökning på över 76°C under rostningen, utan att bönorna skadas eller förkolnas (charring). Du kan gå från rå böna till first crack på bara 8 minuter.
-
3-minuters blixtsnabb "Flavor Lock": När kaffet nått den perfekta profilen räknas varje sekund. Den ultrakraftfulla kylcykeln sänker temperaturen i bönorna på bara 3 minuter. Det stoppar rostningsprocessen omedelbart och låser fast smakprofilen.
-
Enorm flexibilitet i vardagen: Även om R30 Master är byggd för stora volymer fungerar den felfritt med batcher ner till 6 kg. Det ger dig friheten att både rosta stora "house blends" och exklusiva mikrolots på samma maskin.
-
Intelligent PID-automation: Master-serien är född med helautomatisk PID-kontroll. Spara dina rostprofiler i molnet, dela dem via Santoker-appen (iOS/Android) och replikera dina mästerverk med ett enkelt tryck på touchskärmen.
"R30 Master gör det tunga jobbet så att du kan fokusera på smaken. Det är handsfree-produktion i industriell skala som i koppen fortfarande smakar kompromisslöst hantverk."
Jämförelse av R30-modellerna
För att matcha ditt rosteris specifika setup kan R30-serien levereras i tre olika konfigurationer:
Uppvärmning
Master: Gas / Semi-varmluft
M Turbo: Elektrisk / Full varmluft
M GT: Gas / Full varmluft
Värmeeffekt
Master & M GT: 40 000 kcal brännare
M Turbo: 120 kW (Värmeelement)
Effekt (Motor/Styrning)
5 kW (Gäller alla modeller)
Primär fördel
Master: Klassisk, balanserad hybridprofil
M Turbo: Ren eldrift (Ingen gas eller avgasproblem)
M GT: Maximal luftrespons och blixtsnabb styrning
Automation
Helautomatisk PID (Gäller alla modeller)
Tekniska specifikationer (R30 Master)
Modell
Santoker R30 Master (Professionell storstudiobränning)
Batchkapacitet
6 – 30 kg per batch
Uppvärmningsmetod
Jämn direkt flamuppvärmning (Gas)
Trumteknologi
Dubbellager gjutjärnslegering med värmeisolering
Termisk prestanda
Presterar > 76°C temperaturökning utan bränning (charring)
Kylsystem
3-minuters blixtsnabb kylning med smakslås (Flavor Lock)
Mått (LxBxH)
348 × 110 × 230 cm
Vikt
950 kg (Massiv stålkonstruktion och gjutjärn)
Styrsystem
Pekskärm + Santoker App (iOS/Android) med molnsynk och full PID
Säkerhetsfunktioner
Automatisk överhettningsskydd & mekanisk nödstopp
FAQ: Det professionella valet
Vad skiljer R30 Master från mindre rostare?
R30 Master är byggd för att överbrygga klyftan mellan mikrorosteri och industriell produktion. Medan många stora rostare förlorar förmågan att göra snabba, smidiga temperaturjusteringar behåller R30 Master full kontroll över luftflöde och värme, vilket gör den lika känslig som en handrostare.
Hur säkerställer maskinen att kaffet inte blir bränt på ytan?
Tack vare Double-layer drum technology kommer bönorna aldrig i kontakt med en metallyta som blivit överhettad av direkt låga. Trommeln fördelar värmen jämnt och låter den höga termiska luftströmmen göra jobbet, vilket skyddar bönornas yta från scorching.
Kräver maskinen komplicerad utbildning?
Nej. Trots att maskinen är tekniskt avancerad är Santokers pekskärmsgränssnitt otroligt intuitivt. När du väl har lagt in din profil sköter maskinen automatiseringen via PID-styrningen. Hos BloomVik ingår dessutom full videoinstruktion vid uppstart, så att ditt team känner sig trygga från dag ett.
Investering, anpassning och leverans hos BloomVik
En kafferostare i denna viktklass är en strategisk investering i ditt rosteris framtid. Vi säkerställer att maskinen byggs och konfigureras specifikt efter dina behov – inklusive anpassning till din lokala gastyp (LPG/Naturgas) samt möjlighet till specialfärger som matchar ditt varumärke.
-
Produktionstid: Cirka 45 dagar (skräddarsys på fabriken).
-
Leverans: Cirka 30 dagar via säker sjöfrakt.
-
BloomVik Support: Vi finns med dig hela vägen. Vi erbjuder teknisk rådgivning kring installation och ventilation, och står redo med support när den första batchen ska rostas.
-
Garanti: 1 års full garanti och 2 års reklamationsrätt.
Är du redo att ta ditt rosteri till nästa nivå utan att kompromissa med smaken? Kontakta BloomVik idag för ett kostnadsfritt möte och ett skräddarsytt erbjudande på din nya Santoker R30 Master.
