احصل على تحليلات تقنية متعمقة، وأدلة للاستخلاص، ووصول حصري مباشر من Slayer وFaema وSantoker. مصمم بطريقة تناسب الجميع الذين يعشقون الحرفية بلا تنازلات.
SKU:DF-OMIX-PLUS
لماذا تكتفي ببيانات مجزأة؟ يجمع DiFluid Omix Plus كل ما يحتاجه محترف القهوة العصري في جهاز واحد مدمج. نشاط الماء، الرطوبة، الكثافة، حجم الحبوب، وتحليل لون Agtron – تعرف على شريكك الجديد الذي لا غنى عنه في السعي نحو الملف المثالي.
تم تصميم Omix Plus لأولئك الذين يعلمون أن أصغر المتغيرات تحدث أكبر الفروقات. من خلال دمج تقنية "المرآة المبردة" مع التحليل البصري المتقدم، تحصل على نتائج بمستوى مختبر في ثوانٍ معدودة، سواء كنت في مزرعة في إثيوبيا أو في محمصة في كوبنهاغن.
نشاط الماء (Aw): القاتل الخفي للجودة
نشاط الماء أمر حاسم لعمر القهوة وثبات نكهتها. يستخدم Omix Plus المعيار الذهبي الدولي، طريقة نقطة الندى بالمرآة المبردة، لقياس Aw بدقة ±0.005.
تحليل اللون بالرؤية بالأشعة السينية
انسَ كل ما يتعلق بقياسات النقاط التي تكتفي برؤية السطح فقط. يستخدم Omix Plus تصوير الأشعة تحت الحمراء القريبة (NIR) لالتقاط توزيع اللون الكامل لتحميصك.
العين الذكية: الكثافة والحجم
بفضل خوارزميات بصرية متقدمة، يقيس Omix Plus كل من الكثافة الحجمية والكثافة الحقيقية المقدرة. يحلل حجم كل حبة وحجم الشاشة، مما يمنحك معرفة لا تقدر بثمن حول كيفية استجابة الحبوب للحرارة في المحمصة.
لماذا نحب هذا الجهاز في BloomVik:
المواصفات الفنية
لمن يناسب Omix Plus؟
هذه هي الأداة لمحامص القهوة المختصة التي لا تقبل المساومة والتي ترغب في توثيق جودتها، والمستورد الذي يحتاج إلى التحقق من العينات، والهواة المتحمسين الذين يحمصون في المنزل على آلات مثل Santoker RX300 ويريدون التحكم في جميع المتغيرات.
حزمة معدات كاملة
عند فتح جهاز Omix Plus، ستكون جاهزًا للعمل فورًا. تحتوي العبوة على:
حوّل البيانات إلى قوتك العظمى. اطلب جهاز DiFluid Omix Plus من BloomVik اليوم واختبر ثورة الدقة.
اضبط، تتبع، احفظ، سجل، أدِر، حوّل، احسب، ابنِ، حلل، تعلّم، اكتشف. ابدأ باستخدام أول سبعة أدوات احترافية لتحضير القهوة مجانًا – بما في ذلك حاسبة نسب التخمير، محول الطحن، محلل الجسيمات، مدير الطحن، أدوات التحكم في التخمير، مسجل التخمير وإدارة الملاحظات.
CoffeeOS هو مشروع طموح يهدف إلى جمع جميع جوانب القهوة على منصة واحدة مزودة بأدوات لتنفيذ كل ما تحتاجه – من تسجيل بيانات التحضير إلى الملاحظات التفصيلية. يمكن الوصول إلى البيانات من أداة واحدة عبر أدوات أخرى لتحقيق تكامل سلس بين الأجهزة والبرمجيات.
أُعيد بناؤه من الصفر
من خلال الاستفادة من خبرتنا التي اكتسبناها على مدار سنوات تشغيل DiFluid Café، تطبيقنا الأصلي، جمعنا كل البيانات وكل معرفتنا الجماعية لبناء هذه المنصة الجديدة.
قم بالاتصال بميزان ذكي مثل Microbalance لتسجيل تحميصاتك وتكرارها كوصفتك. قم برسمها على مخطط مراقبة التحميص لتوجيه تقنيتك نحو ملف النكهة المثالي الخاص بك.
تتبع المرحلة النشطة
يقوم مسجل التحميص بتتبع صبّك، وتقليبك، ومرحلة الانتظار، ثم يميزها لاحقًا لسهولة القراءة.
تقوم بطاقة التحكم في التخمير الحسية الجديدة برسم خريطة لعجلة نكهات القهوة على بطاقة التحكم في التخمير، مما يساعدك على ضبط عمليات التخمير بدقة.
تابع كل شيء
اربط بيانات التخمير الخاصة بك ببطاقة التحكم في التخمير واحتفظ بكل شيء منظمًا. الجرعة، العائد، وقت التخمير، حجم الجسيمات، درجة حرارة التخمير ولون التحميص – يمكن جلب كل ذلك تلقائيًا من الأجهزة الخارجية.
هل لديك أسئلة؟
نحن هنا من أجلك! تواصل معنا عبر الدردشة أو أرسل بريدًا إلكترونيًا – سواء كان الأمر يتعلق بالعثور على المعدات المثالية، أو نصائح لتحميص أو تحضير القهوة.
نتطلع لمساعدتك!
الموزع الرسمي: وصول مباشر إلى Slayer وFaema وSantoker وDiFluid.
