أسطوانة مزدوجة الطبقة
أمان لحبوبك. الطبقة المزدوجة العازلة تعمل كدرع يقضي على "الاحتراق السطحي" ويضمن دخول الحرارة إلى القلب دون حرق السطح.
إنتاج مرن
بينما تصبح محامص 30 كجم الأخرى ثقيلة وبطيئة، يحافظ R30 Master على الحساسية. يمكنك تحميص كل شيء من دفعات صغيرة 6 كجم إلى دفعات كبيرة 30 كجم بنفس التحكم الدقيق.
تحكم ذكي PID
اجعل حرفتك متسقة. احفظ ملفاتك المميزة في السحابة وكررها تلقائيًا. يقوم R30 Master بالعمل الشاق بينما تركز على الروائح المعقدة.
تثبيت النكهة خلال 3 دقائق
عندما تصل القهوة إلى ذروتها، كل ثانية تهم. نظام التبريد فائق القوة لدينا يخفض درجة الحرارة في 3 دقائق فقط، مما يثبت ملف النكهة بالضبط حيث تريد.
Santoker R30 Master – وسّع شغفك بلا تنازلات
هل يواجه محمصك فرصة الانطلاقة الكبرى؟ تم تصميم Santoker R30 Master (محماصة استوديو احترافية كبيرة الحجم) لرفع إنتاجك إلى مستوى النخبة. من خلال الجمع بين الأتمتة المتقدمة وتسخين مباشر موحد باللهب، يقضي R30 Master على التحديات التقليدية في التحكم في الحرارة والاستقرار التي غالبًا ما تعاني منها دفعات الإنتاج الكبيرة.
الآن يمكنك تحميص دفعات كبيرة بوزن 30 كجم بنفس الدقة المجهرية والتحكم والفروق في النكهة كما لو كانت محمصة اختبار صغيرة بوزن 1 كجم.
لماذا يعتبر R30 Master مركز القوة الجديد لمحمصتك:
-
أسطوانة مزدوجة الطبقة متقدمة: تعمل تقنية Double-layer drum technology المبتكرة كدرع واقٍ. تعزل الحبوب عن درجات الحرارة الشديدة الضارة. تقضي تمامًا على خطر احتراق السطح (scorching) وترفع مستوى التناسق إلى مستوى غير مسبوق.
-
نقل تدفق هواء حراري عالي: مع نسبة نقل تدفق الهواء المحسّنة airflow transfer ratio، يتم توجيه الطاقة بعمق إلى قلب الحبوب. هذا يعزز تطوير الحلاوة الطبيعية، ويضمن اتساقًا كاملاً، ويفتح المجال للملفات العطرية المعقدة التي تتطلبها القهوة المختصة.
-
أداء فائق بدون احتراق: تحتوي الماكينة على فائض حراري هائل ويمكنها تحقيق زيادة في درجة الحرارة تزيد عن 76°C أثناء التحميص، دون أن تتلف الحبوب أو تحترق (charring). يمكنك الانتقال من الحبة الخام إلى first crack في 8 دقائق فقط.
-
تبريد سريع خلال 3 دقائق مع "قفل النكهة": عندما تصل القهوة إلى الملف المثالي، كل ثانية مهمة. دورة التبريد القوية جداً تخفض درجة حرارة الحبوب خلال 3 دقائق فقط. هذا يوقف عملية التوقف فوراً ويثبت ملف النكهة.
-
مرونة هائلة في الاستخدام اليومي: رغم أن R30 ماستر مصممة للأحجام الكبيرة، إلا أنها تعمل بكفاءة مع دفعات تصل إلى 6 كجم فقط. يمنحك هذا الحرية لتشغيل الخلطات الكبيرة "house blends" والميكرولوتس الحصرية على نفس الجهاز.
-
أتمتة PID ذكية: سلسلة ماستر مزودة بتحكم PID أوتوماتيكي كامل. احفظ ملفات التوقف الخاصة بك في السحابة، وشاركها عبر تطبيق Santoker (iOS/Android)، وكرر تحفك الفنية بضغطة واحدة على شاشة اللمس.
"R30 ماستر يقوم بالعمل الشاق حتى تتمكن من التركيز على النكهة. إنها إنتاج بدون تدخل يدوي على نطاق صناعي، مع مذاق في الكوب يعكس الحرفية بلا تنازلات."
مقارنة بين موديلات R30
لتتناسب مع إعدادات محمصة القهوة الخاصة بك، يمكن توفير سلسلة R30 بثلاث تكوينات مختلفة:
التسخين
Master: غاز / هواء ساخن شبه كامل
M Turbo: كهربائي / هواء ساخن كامل
M GT: غاز / هواء ساخن كامل
قوة التسخين
Master & M GT: موقد 40,000 كيلو كالوري
M Turbo: 120 كيلوواط (عناصر التسخين)
الطاقة (المحرك/التحكم)
5 كيلوواط (ينطبق على جميع الموديلات)
الميزة الأساسية
Master: ملف هجين كلاسيكي ومتوازن
M Turbo: تشغيل كهربائي نقي (بدون غاز أو مشاكل في الشفط)
M GT: استجابة هوائية قصوى وتحكم فائق السرعة
الأتمتة
تحكم PID أوتوماتيكي كامل (ينطبق على جميع الموديلات)
المواصفات الفنية (R30 ماستر)
الموديل
سانتوكر R30 ماستر (محمص استوديو احترافي واسع النطاق)
سعة الدفعة
6 – 30 كجم لكل دفعة
طريقة التسخين
تسخين مباشر موحد باللهب (غاز)
تقنية الأسطوانة
سبيكة من الحديد الزهر بطبقتين مع عزل حراري
الأداء الحراري
يحقق ارتفاع درجة حرارة > 76°C بدون احتراق (charring)
نظام التبريد
تبريد سريع خلال 3 دقائق مع قفل النكهة (Flavor Lock)
الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع)
348 × 110 × 230 سم
الوزن
950 كجم (هيكل فولاذي وحديد مصبوب ضخم)
نظام التحكم
شاشة لمس + تطبيق Santoker (iOS/Android) مع مزامنة سحابية وتحكم PID كامل
ميزات الأمان
حماية تلقائية من السخونة الزائدة ومفتاح طوارئ ميكانيكي
الأسئلة المتكررة: الخيار الاحترافي
ما الذي يميز R30 Master عن المحامص الأصغر؟
تم تصميم R30 Master ليكون جسرًا بين المحامص الصغيرة والإنتاج الصناعي. حيث يفقد العديد من المحامص الكبيرة القدرة على إجراء تعديلات سريعة ومرنة على درجة الحرارة، يحتفظ R30 Master بالتحكم الكامل في تدفق الهواء والحرارة، مما يجعله حساسًا مثل محمصات التذوق.
كيف يضمن الجهاز عدم احتراق سطح القهوة؟
بفضل تقنية الأسطوانة ذات الطبقتين، لا تلامس الحبوب أبدًا سطحًا معدنيًا تعرض للسخونة الزائدة بسبب اللهب المباشر. توزع الأسطوانة الحرارة بشكل متساوٍ وتسمح لتدفق الهواء الحراري العالي بالقيام بالعمل، مما يحمي سطح الحبوب من الاحتراق السطحي.
هل يتطلب الجهاز تدريبًا معقدًا؟
لا. على الرغم من أن الجهاز متقدم تقنيًا، فإن واجهة اللمس الخاصة بـ Santoker بديهية للغاية. بمجرد إدخال ملف التعريف الخاص بك، يدير الجهاز التشغيل الآلي عبر تحكم PID. كما نوفر في بلومفيك تدريبًا كاملًا بالفيديو لبدء التشغيل، ليكون فريقك واثقًا تمامًا من اليوم الأول.
الاستثمار، التخصيص، والتوصيل مع بلومفيك
محماصة في هذه الفئة الوزنية هي استثمار استراتيجي في مستقبل محمصة القهوة الخاصة بك. نضمن بناء الجهاز وتكوينه خصيصًا لتلبية احتياجاتك – بما في ذلك التكيف مع نوع الغاز المحلي لديك (LPG/الغاز الطبيعي) بالإضافة إلى إمكانية اختيار ألوان مخصصة تتناسب مع علامتك التجارية.
-
مدة الإنتاج: حوالي 45 يومًا (يتم تفصيله حسب الطلب في المصنع).
-
التوصيل: حوالي 30 يومًا عبر الشحن البحري الآمن.
-
دعم بلومفيك: نحن معك في كل خطوة. نقدم استشارات فنية حول التركيب والتهوية، ونحن جاهزون للدعم عندما يحين وقت تحميص الدفعة الأولى.
-
الضمان: ضمان كامل لمدة سنة واحدة وحق المطالبة لمدة سنتين.
هل أنت مستعد للارتقاء بمحمصتك إلى المستوى التالي دون المساومة على الطعم؟ تواصل مع بلومفيك اليوم لعقد اجتماع غير ملزم وعرض مخصص على جهاز Santoker R30 Master الجديد الخاص بك.
