Virallinen kumppani Slayerille, Faemalle, Santokerille ja IMA:lle • Huippuluokan kahvilaitteet
Santoker AI-paahdin: Ammattimainen tarkkuus kotiin ja paahtimoon • Säästä 30 % energiaa
Kattava palvelu ja asiantuntemus • Ilmainen toimitus yli 800 kr:n ostoksille • Yksityis- ja yritysasiakkaille
Tule mukaan kahvilaboratorioon
Saa teknisiä syväluotauksia, uuttamisoppaita ja ensikäden pääsy suoraan Slayerilta, Faemalta ja Santokerilta. Luotu kaikkien käsityön tinkimättömästä rakastajille.
Ei enää hajanaisia tietoja ja neljää eri laitetta. Mittaa vesitoiminta (Aw), kosteus, tiheys, pavun tilavuus ja Agtron-paahtoväri yhdessä kompaktissa laitteessa.
Veden aktiivisuus (Aw)
Valvo kahvin säilyvyyttä ja makustabiilisuutta. Omix Plus käyttää kultastandardia "Chilled Mirror" ennustaakseen Aw-arvon tarkkuudella ±0,005 alle 30 sekunnissa.
NIR-värianalyysi
Unohda pinnalliset pistemittaukset. Edistynyt lähi-infrapuna (NIR) skannaa koko pavun ja jauhatusspektrin ja paljastaa paahtovirheet (palaminen) täydellisten histogrammien avulla.
Optinen tiheysmittaus
Ymmärrä, miten pavut reagoivat lämpöön. Edistyneiden optisten algoritmien ansiosta mitataan sekä irtotiheys, todellinen tiheys että yksittäisen pavun tilavuus ja kuorikoko.
CoffeeOS & Ympäristö
Laite seuraa ilmanpainetta, korkeutta ja ilmankosteutta, jotta näet ympäristön vaikutukset. Yhdistä Bluetoothilla tallentaaksesi, analysoidaksesi ja jakaaksesi paahtotietosi pilvessä.
DiFluid Omix Plus – Täydellinen kahvilaboratorio
Miksi tyytyä hajanaisiin tietoihin? DiFluid Omix Plus kokoaa kaiken, mitä moderni kahviammattilainen tarvitsee, yhteen kompaktiseen laitteeseen. Vesitoiminta, kosteus, tiheys, pavun tilavuus ja Agtron-värianalyysi – tapaa uusi korvaamaton kumppanisi täydellisen profiilin tavoittelussa.
Omix Plus on suunniteltu niille, jotka tietävät, että pienimmätkin muuttujat tekevät suurimmat erot. Yhdistämällä "Chilled Mirror" -teknologian edistyneeseen optiseen analyysiin saat laboratoriotason tulokset muutamassa sekunnissa, olitpa sitten Etiopian tilalla tai paahtimossa Kööpenhaminassa.
Vesitoiminta (Aw): Näkymätön laadun tuhoaja
Vesitoiminta on ratkaisevaa kahvin säilyvyydelle ja makustabiilisuudelle. Omix Plus käyttää kansainvälistä kultastandardia, Chilled-Mirror-kastepiste-menetelmää, mittaamaan Aw-arvon tarkkuudella ±0,005.
Nopea ennustus: Perinteiset mittaukset vievät ikuisuuden, mutta Omix Plus ennustaa tuloksen alle 30 sekunnissa, jotta voit tehdä nopeita päätöksiä kuivatuksesta ja varastoinnista.
Värianalyysi röntgensilmällä
Unohda pinnalliset pistemittaukset. Omix Plus käyttää NIR-kuvantamista (lähi-infrapuna) tallentaakseen koko paahtovärin jakauman.
Histogrammin näkymä: Älä katso pelkkää keskimääräistä Agtron-arvoa, vaan ymmärrä koko paahtoalue. Havaitse epätasaisuudet ja palamiset ennen kuin asiakkaasi huomaa ne.
Jauhettu tai kokonaiset pavut: Anturi tunnistaa automaattisesti, testaatko raakapapuja, paahdettuja papuja vai jauhettua kahvia.
Älykäs silmä: Tiheys ja tilavuus
Edistyneiden optisten algoritmien avulla Omix Plus mittaa sekä massatiheyden että arvioidun todellisen tiheyden. Se analysoi jokaisen pavun tilavuuden ja näytön koon, tarjoten korvaamatonta tietoa siitä, miten pavut reagoivat lämpöön paahtimessasi.
Miksi rakastamme sitä BloomVikillä:
Kaikki yhdessä: Se korvaa 3–4 eri laitetta ja säästää tuhansia euroja sekä tilaa pöydällä.
Ympäristötietoinen: Se mittaa ilmanpainetta, korkeutta ja ilmankosteutta, jotta ymmärrät, miten ympäristösi vaikuttaa paahtotuloksiisi.
CoffeeOS: Integraatio DiFluid-sovellukseen on omaa luokkaansa. Seuraa paahtojasi, tallenna muistiinpanot ja jaa analyysisi pilvessä.
Itsekalibroituva: Mukana tuleva kalibrointialusta tekee ylläpidosta helppoa.
Tekniset tiedot
Veden aktiivisuus (Aw)
Tarkkuus: ±0,005
Mittausalue: 0,2 − 1,0
Kosteuspitoisuus
Tarkkuus: ±0,1%
Mittausalue: 1% − 60%
Paahdon väri
Tarkkuus: ±0,1 Agtron
Mittausalue: 0 − 150
Tiheys
Tarkkuus: ±0,5 g/L
Mittausalue: 0 − 1500 g/L
Pavun analyysi
Näytön koko, keskimääräinen halkaisija ja tilavuus (automaattinen tunnistus)
Kenelle Omix Plus on tarkoitettu?
Tämä on työkalu vaativalle specialty-paahtajalle, joka haluaa dokumentoida laatunsa, maahantuojalle, joka tarvitsee validoida näytteet, ja äärimmäiselle harrastajalle, joka paahtaa kotona laitteilla kuten Santoker RX300 ja haluaa hallita kaikki muuttujat.
Täydellinen varustepaketti
Kun otat Omix Plusin pakkauksesta, olet valmis toimintaan heti. Pakkaus sisältää:
Aseta, seuraa, tallenna, rekisteröi, hallinnoi, muunna, laske, rakenna, analysoi, opi, löydä. Aloita käyttämällä ensimmäisiä seitsemää ammattimaista kahvinvalmistustyökalua ilmaiseksi – mukaan lukien Uutto-olosuhdelaskin, Jauhatusmuunnin, Partikkelianalysaattori, Jauhatushallinta, Uuttoasetukset, Uuttorekisteri ja Muistinhallinta.
Seuraavan tason integraatio
CoffeeOS on kunnianhimoinen projekti, jonka tavoitteena on yhdistää kaikki kahvin osa-alueet yhteen alustaan, jossa on työkalut kaiken tarvittavan suorittamiseen – aina valmistustietojen kirjaamisesta yksityiskohtaisiin muistiinpanoihin. Yhden työkalun tiedot ovat käytettävissä muissa työkaluissa saumattoman integraation mahdollistamiseksi laitteiston ja ohjelmiston välillä.
Rakennettu alusta alkaen uudelleen
Hyödyntämällä vuosien kokemustamme DiFluid Cafén, alkuperäisen sovelluksemme, pyörittämisestä olemme keränneet kaikki tiedot ja kollektiivisen tietämyksemme rakentaaksemme tämän uuden alustan.
Rekisteröidy nyt, toista myöhemmin
Yhdistä älyvaakaan, kuten Microbalanceen, tallentaaksesi paahtosi ja toistaaksesi ne resepteinä. Piirrä ne paahtokontrollikortille ohjataksesi tekniikkaasi kohti ihanteellista makuprofiiliasi.
Aktiivinen vaiheiden seuranta
Paahtorekisteri seuraa kaatoja, sekoituksia ja odotusvaiheita ja merkitsee ne myöhemmin helppolukuista varten.
Hyödynnä Bryggauksen ohjauskortin koko potentiaali
Uusi Sensory Brewing Control kartoittaa kahvin makupyörän Brewing Control -kortille, mikä auttaa sinua säätämään valmistusta tarkasti.
Pidä kaikki hallinnassa
Yhdistä valmistustietosi Brewing Control -korttiin ja pidä kaikki koossa. Annos, saanto, valmistusaika, partikkelikoko, valmistuslämpötila ja paahtoväri – kaikki voidaan automaattisesti hakea ulkoisista laitteista.
Kahvin ystävien rakastama
5.00 ★ (36)
Verified
Onko sinulla kysyttävää?
Olemme täällä sinua varten! Ota meihin yhteyttä chatin kautta tai lähetä sähköpostia – olipa kyse täydellisen välineen löytämisestä, paahtovinkeistä tai kahvin valmistuksesta.
Odotamme innolla, että voimme auttaa sinua eteenpäin!