Ontdek diepgaande technische inzichten, extractiegidsen en exclusieve toegang rechtstreeks van Slayer, Faema en Santoker. Gemaakt op ooghoogte voor iedereen die houdt van compromisloos vakmanschap.
SKU:DF-OMIX-PLUS
Waarom genoegen nemen met gefragmenteerde data? DiFluid Omix Plus verzamelt alles wat een moderne koffieprofessional nodig heeft in één compact apparaat. Wateractiviteit, vocht, dichtheid, boonvolume en Agtron-kleuranalyse – ontmoet je nieuwe onmisbare partner in de zoektocht naar het perfecte profiel.
Omix Plus is gemaakt voor degenen die weten dat de kleinste variabelen de grootste verschillen maken. Door "Chilled Mirror"-technologie te combineren met geavanceerde optische analyse, krijg je lab-grade resultaten binnen enkele seconden, of je nu op een boerderij in Ethiopië staat of in een branderij in Kopenhagen.
Wateractiviteit (Aw): De onzichtbare kwaliteitskiller
Wateractiviteit is cruciaal voor de houdbaarheid en smaakstabiliteit van koffie. Omix Plus gebruikt de internationale gouden standaard, de Chilled-Mirror-Dew-Point-methode, om Aw te meten met een nauwkeurigheid van ±0,005.
Kleuranalyse met röntgenzicht
Vergeet puntmetingen die alleen het oppervlak bekijken. Omix Plus gebruikt NIR-imaging (nabij-infrarood) om de volledige kleurverdeling van je branding vast te leggen.
Het intelligente oog: dichtheid en volume
Met geavanceerde optische algoritmes meet de Omix Plus zowel de bulk-dichtheid als de geschatte ware dichtheid. Hij analyseert het volume en de schermgrootte van elke individuele boon, wat je onschatbare kennis geeft over hoe de bonen reageren op de hitte in je roaster.
Waarom wij er bij BloomVik zo van houden:
Technische specificaties
Voor wie is de Omix Plus bedoeld?
Dit is het gereedschap voor de compromisloze specialty-roaster die zijn kwaliteit wil documenteren, de importeur die monsters moet valideren, en de extreme liefhebber die thuis roostert op machines zoals de Santoker RX300 en alle variabelen wil beheersen.
Complete uitrustingsset
Wanneer je je Omix Plus uitpakt, ben je direct klaar voor actie. De verpakking bevat:
Maak data jouw superkracht. Bestel vandaag nog je DiFluid Omix Plus bij BloomVik en ervaar de revolutie in precisie.
Stel in, volg, sla op, registreer, beheer, converteer, bereken, bouw, analyseer, leer, ontdek. Begin met het gratis gebruiken van de eerste zeven professionele koffiebewerkingshulpmiddelen – inclusief Brouwverhoudingscalculator, Maalconverter, Deeltjesanalysator, Maalbeheerder, Brouwcontroles, Brouwregistrator en Notitiebeheer.
CoffeeOS is een ambitieus project dat tot doel heeft alle aspecten van koffie te verzamelen op één platform met tools om alles uit te voeren wat je nodig hebt – van het registreren van zetgegevens tot gedetailleerde aantekeningen. Gegevens van het ene hulpmiddel zijn toegankelijk vanuit andere hulpmiddelen voor naadloze integratie tussen hardware en software.
Opnieuw opgebouwd vanaf nul
Door gebruik te maken van onze ervaring van jarenlange exploitatie van DiFluid Café, onze oorspronkelijke app, hebben we alle gegevens en onze collectieve kennis samengebracht om dit nieuwe platform te bouwen.
Sluit aan op een slimme weegschaal zoals Microbalance om je brouwsels te registreren en ze als recepten te herhalen. Plot ze op het brouwcontrolekaart om je techniek te sturen naar je ideale smaakprofiel.
Actieve fase-tracking
De brouwregistrator houdt je gietingen, roeren en wachttijden bij en markeert ze achteraf voor gemakkelijke leesbaarheid.
De nieuwe Sensory Brouwcontrole brengt het koffiesmaakwiel in kaart op de brouwcontrolekaart, wat je helpt om brouwsels nauwkeurig af te stellen.
Houd alles bij
Koppel je brouwgegevens aan de brouwcontrolekaart en houd alles overzichtelijk. Dosis, opbrengst, brouwduur, deeltjesgrootte, brouwwarmte en brandingskleur – alles kan automatisch worden opgehaald van externe apparaten.
Heb je vragen?
We zijn er voor je! Neem contact met ons op via de chat of stuur een e-mail – of het nu gaat om het vinden van de perfecte uitrusting, tips voor het roosteren of het zetten van koffie.
We kijken ernaar uit je verder te helpen!
Officiële distributeur: Directe toegang tot Slayer, Faema, Santoker & DiFluid.
