DiFluid Omni - Koffiekleur- en deeltjesanalysator

DiFluid Omni – Stop met raden, begin met meten

Koffie is wetenschap. Toch vertrouwen velen van ons alleen op het oog bij het beoordelen van een brandprofiel of het kalibreren van onze molen. DiFluid Omni verandert het spel volledig. Dit is het meest geavanceerde 2-in-1 apparaat op de markt dat nauwkeurige kleurenscanning (Agtron) en deeltjesanalyse (µm) combineert in één compact ontwerp.

Of je nu een branderij runt, achter de bar staat in een druk café of een compromisloze thuisbarista bent, Omni geeft je de harde data die je nodig hebt om perfecte extractie en totale consistentie van batch tot batch te garanderen.

"Je branding is niet slechts één kleur – je maling is niet slechts één maat. DiFluid Omni toont je het volledige plaatje."

Waarom DiFluid Omni een onmisbaar hulpmiddel is:

• Twee essentiële metingen in één apparaat: Analyseer snel zowel het brandingsniveau (0-150 Agtron met ±0,1 precisie) als de deeltjesgrootte (100-2500 µm).
• Kijkt onder het oppervlak: Waar simpele meters alleen naar de buitenste laag kijken, gebruikt Omni multi-golflengte NIR-technologie (Nabij-infrarood). Dit betekent dat het onder het oppervlak van de boon doordringt en onregelmatigheden detecteert die het oog niet kan zien.
• Slim trillingssysteem: Vergeet handmatige en onnauwkeurige verdeling van je koffie. Het ingebouwde trillingssysteem van Omni verspreidt automatisch de deeltjes voor een haarscherp, consistent resultaat elke keer.
• Volledige datacontrole met CoffeeOS: Het 2,8" scherm geeft je direct data, maar de magie gebeurt in de DiFluids CoffeeOS-app. Hier krijg je visuele histogrammen die je laten volgen hoe de Maillard-reactie, ontwikkelingstijd en de deeltjesverdeling verlopen.
  

Waarom kleur en deeltjes alles betekenen

Om de lichte, fruitige tonen of de diepe karamelsuikerigheid te bereiken, is balans nodig. Omni meet de verdeling van kleuren en deeltjes – niet alleen een vlak gemiddelde. Als je molen te veel "fines" (kleine deeltjes) of "boulders" (grote deeltjes) produceert, toont Omni dit in een histogram, zodat je bittere overextractie of zure onderextractie kunt voorkomen.

Perfect voor je workflow

• Branders: Topkwaliteit kwaliteitscontrole. Documenteer je kwaliteit en lever een datablad mee met je bonen.
• Cafés: Controleer of je molens optimaal presteren en dat de bonen die je ontvangt aan je kwaliteitsnormen voldoen.
• Micro-verbruik: Vereist slechts 15-17 g hele bonen of 3-5 g gemalen koffie voor een volledige analyse.
  

Technische specificaties

FAQ – Veelgestelde vragen

Hoe wordt de machine gekalibreerd? De deeltjesanalysator is fabrieksgekalibreerd en vast, dus je hoeft niets aan te passen. De kleurenscanner wordt razendsnel gekalibreerd met de meegeleverde standaard kleurplaat. (Wil je extreem laboratoriumnauwkeurigheid, dan is de ColorGuard dual kleurplaat los verkrijgbaar).

Is er verschil tussen het zwarte en witte model? Nee, de binnenkant en precisie zijn 100% identiek. Sterker nog, als je er één van elk hebt, kun je de bases mixen en matchen voor een unieke look!

Wat zit er in de doos? Wanneer je je DiFluid Omni bestelt, ontvang je een complete set: de hoofdunit, Sample Prep Base, Particle Base, boon/molen kom, kalibratieplaat, schraper, schepje, reinigingsborstel, USB-C kabel en een mooie draagtas.

Veilig kopen bij BloomVik

• 30 dagen volledige retourrecht: We geloven in de apparatuur, maar je moet het kunnen testen.
• Garantie: 1 jaar garantie + 2 jaar wettelijke garantie.
• Nederlandse ondersteuning: We kennen de producten en staan klaar om te helpen.

Ga van geloven om te videoBestel vandaag nog je DiFluid Omni en krijg volledige controle over je koffieproductie.