Chirurgische convectie
Bij batches van 15 kg is precisie alles. De R15 Master maakt gebruik van 70% nauwkeurig gekalibreerde convectiewarmte (tot 250°C hete lucht). De geavanceerde luchtvoorvermenging optimaliseert de warmteoverdracht, wat zorgt voor een aanzienlijk zuiverder smaakprofiel en maximale zoetheid.
De assenloze trommel
Traditionele middenassen veroorzaken ongelijkmatige, directe contactwarmte. Door de as te verwijderen en de dubbele gietijzeren trommel te voorzien van een ver-infrarode keramische coating, elimineert de R15 roosterfouten zoals eenzijdige of dubbelzijdige verbranding.
Volledige Master Automatisering
De R15 Master doet het zware werk voor je. Met volledige PID-regeling, geïntegreerde bonenaanzuiging (Auto Bean Loading) en Smart Cloud Sync met meer dan 160.000 wereldwijde profielen, kun je je signatuurroosteringen met één druk op het scherm repliceren.
Industrie in slank formaat
Ruimteoptimalisatie is cruciaal in een moderne microbranderij. Het ultradunne kabinet herbergt een 750 kg zwaar gietijzeren krachtstation, maar neemt minimale vloeroppervlakte in beslag, terwijl de krachtige isolatie de kamertemperatuur volledig buiten de roostercurve houdt.
Santoker R15 Master – Industriële volume met chirurgische controle
Sta je op het punt je koffieproductie op te schalen zonder de ziel, zoetheid en zuiverheid te verliezen die je klanten waarderen? De Santoker R15 Master is het antwoord. Dit professionele model uit de R-serie is grondig geüpgraded met een volledig automatisch roostersysteem, baanbrekende luchtstroomtechnologie en een ultradun kabinet dat de vloeroppervlakte in je branderij minimaliseert.
Met een combinatie van massief gietijzer, een geavanceerde isolatielaag en een unieke assenloze trommel levert de R15 een gelijkmatigheid en smaakdiepte die traditionele trommelroosters bij 15 kg batches alleen kunnen dromen.
Technologische superioriteit: Voorvermelde convectiewarmte
Bij batches van 15 kg is nauwkeurige warmteregeling alles. De R15 Master gebruikt een hoogwaardig hybridesysteem dat gebaseerd is op 70% convectiewarmte (hete lucht) en innovatieve warmteoptimalisatie:
-
Thermische luchtvoorvermenging (Airflow Pre-mixing): Met behulp van geïntegreerde voorvermengingstechnologie wordt de circulatie van hete lucht geoptimaliseerd, wat de efficiëntie van warmteoverdracht aanzienlijk verhoogt.
-
Axle-free drum): Door de traditionele middenas te verwijderen, wordt de directe, conductieve warmteoverdracht verminderd. Dit elimineert effectief klassieke roosterfouten zoals eenzijdige verbranding (unilateral scorching) en dubbelzijdige verbranding (bilateral burning).
-
250°C Hoogenergetische hete lucht: De krachtige hete lucht bereikt temperaturen tot 250°C. Dit garandeert een ongeëvenaarde rooster efficiëntie, perfecte boonrijpheid en een uitzonderlijk zuiver smaakprofiel in de uiteindelijke kop.
-
Anti-interferentie isolatie: De nieuw ontworpen isolatielaag zorgt voor een stabiele werking en volledig uniforme temperatuurcurves, doordat de machine immuun wordt gemaakt voor externe temperatuurschommelingen in de ruimte.
Master-versie: jouw geautomatiseerde partner in de branderij
Met de Master-versie is volledige automatisering jouw persoonlijke garantie voor totale consistentie:
-
Volledige PID-regeling & slimme curves: De machine ondersteunt volledig op maat gemaakte temperatuurcurves. Je kunt eenvoudig je meest geoptimaliseerde profielen kopiëren en permanent opslaan – klaar voor hergebruik met één druk op het scherm.
-
Smart Cloud Sync: Toegang tot meer dan 160.000 gedeelde profielen in de Santoker-app. Leer van de beste branders ter wereld en pas de profielen direct aan jouw eigen setup aan.
-
Automatisch bonenladen: Geen zware handmatige tilwerkzaamheden meer. De Master-serie is standaard uitgerust met automatische bonenlading die de bonen moeiteloos opzuigt en het brandproces automatisch start.
-
Hyper-speed koeling (2-5 minuten): De ultra-krachtige koelcyclus voltooit het proces binnen 2 tot 5 minuten. Het stopt de nagisting direct en vergrendelt onmiddellijk de vluchtige smaak- en aromacomponenten.
"De R15 Master doet het zware werk voor jou, zodat jij je kunt richten op de smaaknuances. Het ultra-slanke ontwerp verbergt een krachtpatser van 750 kg die handsfree productie levert met chirurgische precisie."
Overzicht van R15-modellen
Warmtebron
Master: Gas/elektrische combinatie
M Turbo: Pure elektrische (50 kW)
M GT: Gas/elektrische combinatie
Automatisering
Volledige (PID) regeling (geldt voor alle modellen)
Batchtijd
8-12 min. (geldt voor alle modellen)
Automatisch laden
Inclusief (geldt voor alle modellen)
Technische specificaties (R15 Master)
Model
Santoker R15 Master (Professionele R-Serie)
Capaciteit
3 – 15 kg per batch
Trommelontwerp
Asloze (Axle-free) dubbele gietijzeren trommel met ver-infrarood keramische coating
Hete-lucht technologie
Geïntegreerde thermische luchtmengfunctie (tot 250°C hete lucht)
Isolatie
Nieuwwaardig anti-interferentie isolatielaag
Koeltijd
Hyper-speed koeling in 2 – 5 minuten (Flavor Lock)
Behuizing
Ultra slank en ruimtebesparend ontwerp (Ultra-slim body)
Afmetingen (B x D x H)
158 × 92 × 205 cm
Gewicht
750 kg (Massieve staal- en gietijzeren constructie)
Besturing
Touchscreen van luchtvaartkwaliteit + Santoker App met cloud-synchronisatie
Foutpreventie
Visuele bewaking via grote kwartsramen en geïntegreerde verlichting
Veiligheid
Oververhittingsbeveiliging & mechanische noodstop
Investering en levering bij BloomVik
De Santoker R15 Master wordt specifiek op bestelling gebouwd om te garanderen dat de machine 100% is geoptimaliseerd voor jouw specificaties (bijv. gastype of aangepaste kleuren die bij jouw merk passen).
-
Productietijd: Ca. 45 dagen in de fabriek.
-
Levertijd: Ca. 35 dagen via veilige zeevracht.
-
Support: We bieden gratis video-opstarttraining, advies over afzuiging en doorlopende technische ondersteuning van onze experts.
-
Garantie: 1 jaar fabrieksgarantie + 2 jaar wettelijke garantie.
Til je koffieproductie naar het hoogste niveau tillen zonder risico op verbrande bonen. Neem vandaag nog contact op met BloomVik voor een vrijblijvend gesprek over hoe de Santoker R15 Master jouw branderij kan transformeren.
