Få tekniske dybdeanalyser, guider til ekstraksjon og førsthåndstilgang direkte fra Slayer, Faema og Santoker. Skapt på øyehøyde for alle som elsker det kompromissløse håndverket.
SKU:DF-OMIX-PLUS
Hvorfor nøye seg med fragmenterte data? DiFluid Omix Plus samler alt en moderne kaffeprofesjonell trenger i én kompakt enhet. Vannaktivitet, fuktighet, tetthet, bønnevolum og Agtron-fargeanalyse – møt din nye uunnværlige partner i jakten på den perfekte profilen.
Omix Plus er laget for de som vet at de minste variablene skaper de største forskjellene. Ved å kombinere "Chilled Mirror"-teknologi med avansert optisk analyse, får du lab-kvalitetsresultater på få sekunder, enten du står på en farm i Etiopia eller i et risteri i København.
Vannaktivitet (Aw): Den usynlige kvalitetsdrepende faktoren
Vannaktivitet er avgjørende for kaffens holdbarhet og smaksstabilitet. Omix Plus bruker den internasjonale gullstandarden, Chilled-Mirror-Dew-Point-metoden, for å måle Aw med en presisjon på ±0,005.
Fargeanalyse med røntgensyn
Glem alt om punktmålinger som bare ser på overflaten. Omix Plus bruker NIR-avbildning (nær-infrarødt) for å fange hele fargefordelingen av ristingen din.
Det intelligente øyet: Tetthet og volum
Med avanserte optiske algoritmer måler Omix Plus både bulk-tetthet og den estimerte ekte tettheten. Den analyserer volum og skjermstørrelse for hver enkelt bønne, noe som gir deg uvurderlig innsikt i hvordan bønnene vil reagere på varmen i risteren din.
Hvorfor vi elsker den hos BloomVik:
Tekniske spesifikasjoner
Hvem er Omix Plus for?
Dette er verktøyet for den kompromissløse specialty-risteren som vil dokumentere sin kvalitet, importøren som skal validere prøver, og den ekstreme entusiasten som rister hjemme på maskiner som Santoker RX300 og vil mestre alle variabler.
Komplett utstyrspakke
Når du pakker ut din Omix Plus, er du klar til kamp med en gang. Pakken inneholder:
Gjør data til din superkraft. Bestill din DiFluid Omix Plus hos BloomVik i dag og opplev revolusjonen i presisjon.
Still inn, spor, lagre, registrer, administrer, konverter, beregn, bygg, analyser, lær, oppdag. Start med å bruke de første syv profesjonelle verktøyene for kaffeutvikling gratis – inkludert Bryggeforholdsberegner, Kvernkonverter, Partikkelanalyse, Kvernadministrator, Bryggekontroller, Bryggeregistrator og Notathåndtering.
CoffeeOS er et ambisiøst prosjekt som har som mål å samle alle aspekter av kaffe på én enkelt plattform med verktøy for å utføre alt du trenger – fra registrering av bryggedata til detaljerte notater. Data fra ett verktøy kan nås fra andre verktøy for sømløs integrasjon mellom maskinvare og programvare.
Gjenoppbygget fra bunnen av
Ved å utnytte vår erfaring fra år med drift av DiFluid Café, vår opprinnelige app, har vi tatt all data og all vår kollektive kunnskap og samlet det for å bygge denne nye plattformen.
Koble til en smart vekt som Microbalance for å registrere bryggingene dine og gjenta dem som oppskrifter. Plott dem på bryggkontrollkortet for å veilede teknikken din mot din ideelle smaksprofil.
Aktiv fase-sporing
Bryggregistratoren holder oversikt over hellinger, omrøring og ventetrinn, og markerer dem etterpå for enkel lesbarhet.
Det nye Sensory Bryggkontroll kartlegger kaffesmakshjulet til bryggkontrollkortet, noe som hjelper deg med å stille inn bryggingene med presisjon.
Hold oversikt over alt
Knytt bryggedataene dine til bryggkontrollkortet og hold alt samlet. Dose, utbytte, bryggetid, partikkelstørrelse, bryggetemperatur og ristefarge – alt kan automatisk hentes fra eksterne enheter.
Har du spørsmål?
Vi er her for deg! Kontakt oss via chatten eller send en e-post – enten det gjelder å finne det perfekte utstyret, tips til risting eller brygging av kaffe.
Vi gleder oss til å hjelpe deg videre!
Offisiell distributør: Direkte tilgang til Slayer, Faema, Santoker & DiFluid.
