Tvöfalda tromlan
Öryggi fyrir baunir þínar. Einangrandi tvöfalda lagið virkar sem skjöldur sem útrýmir "scorching" og tryggir að hitinn nær inn í kjarnann án þess að brenna yfirborðið.
Sveigjanleg framleiðsla
Þar sem aðrir 30 kg ristarar verða þungir og hægir, heldur R30 Master við næmni. Þú getur ristað allt frá 6 kg smálotum upp í 30 kg magn með sömu nákvæmu stjórn.
Snjall PID
Gerðu handverkið þitt samkvæmt. Vistaðu undirskriftarprófíla þína í skýinu og endurtaktu þá sjálfkrafa. R30 Master sinnir erfiðu vinnunni á meðan þú einbeitir þér að flóknum ilmefnum.
3 mínútna bragðlæsir
Þegar kaffi nær hámarki skiptir hver sekúnda máli. Öflugur kælikerfi okkar lækkar hitastig á aðeins 3 mínútum og læsir bragðeiginleikum nákvæmlega þar sem þú vilt hafa þá.
Santoker R30 Master – Stækkaðu ástríðu þína án málamiðlana
Er risteríið þitt að ganga í gegnum stórt framfaraskeið? Santoker R30 Master (Professional Large-scale Studio Roaster) er hannaður til að lyfta framleiðslu þinni á elítustig. Með því að sameina háþróaða sjálfvirkni og jafna, beina logahita útrýmir R30 Master hefðbundnum vandamálum við hitastjórnun og stöðugleika sem oft fylgja stórum framleiðslulotum.
Nú getur þú ristað stórar 30 kg lotur með nákvæmri smásæri stjórn og bragðdýpt eins og um lítið 1 kg prófunarrist væri að ræða.
Af hverju R30 Master er nýtt aflamiðstöð þíns risterís:
-
Háþróuð tvöfalda tromla: Nýstárleg Double-layer drum technology virkar sem verndandi skjöldur. Hún einangrar baunirnar frá skaðlegum, öfgaháum hita. Hún útrýmir hættu á yfirborðsbruna (scorching) algjörlega og lyftir samkvæmni á áður óþekkt stig.
-
Hátt hitaflutningshlutfall loftstraums: Með fínstilltu airflow transfer ratio dregst orkan djúpt inn í kjarna baunanna. Þetta hámarkar þróun náttúrulegs sætu, tryggir fullkomna samkvæmni og opnar fyrir flóknar bragðeiginleika sem specialty coffee krefst.
-
Öflugur árangur án brennslu: Vélinn hefur mikinn varmaafgang og getur aukið hitastig um yfir 76°C við ristu án þess að baunir skemmast eða brenni (charring). Þú getur farið frá hráum baunum í first crack á aðeins 8 mínútum.
-
3 mínútna ofurhraður "Flavor Lock": Þegar kaffi hefur náð fullkomnum prófíl skiptir hver sekúnda máli. Ofuröflugt kælikerfi lækkar hitastig baunanna á aðeins 3 mínútum. Þetta stöðvar hvíldarferlið strax og læsir bragðprófílnum.
-
Gríðarleg sveigjanleiki í daglegu starfi: Þó R30 Master sé hannaður fyrir stórar magntölur vinnur hann fullkomlega með lotum allt niður í 6 kg. Þetta gefur þér frelsi til að keyra bæði stórar "house blends" og sérvöld mikrolot á sama vélinni.
-
Snjöll PID-sjálfvirkni: Master röðin fæddist með fullsjálfvirkri PID-stýringu. Vistaðu hvíldarprófíla í skýinu, deildu þeim í gegnum Santoker appið (iOS/Android) og endurgerðu meistara verk þín með einum snertitappa.
"R30 Master sinnir þungum verkefnum svo þú getir einbeitt þér að bragðinu. Þetta er handfrjáls framleiðsla í iðnaðarstærð sem í bolla bragðast samt af óbilandi handverki."
Samanburður á R30 gerðum
Til að passa við sérstaka uppsetningu ristarans þíns er R30 röðin fáanleg í þremur mismunandi stillingum:
Hitun
Master: Gas / Hálfur heitur loftur
M Turbo: Rafmagn / Fullur heitur loftur
M GT: Gas / Fullur heitur loftur
Hitaframleiðsla
Master & M GT: 40.000 kcal brennari
M Turbo: 120 kW (Hitari)
Afköst (Mótor/Stjórn)
5 kW (Gildir fyrir allar gerðir)
Aðal kostur
Master: Klassísk, jafnvægið hybrid-prófíll
M Turbo: Hrein rafdrif (Engin gas- eða loftræstivandamál)
M GT: Hámarks loftviðbrögð og ofurhrað stjórn
Sjálfvirkni
Fullsjálfvirk PID (Gildir fyrir allar gerðir)
Tæknilýsingar (R30 Master)
Gerð
Santoker R30 Master (Faglegur stórraustari fyrir vinnustofu)
Lotugeta
6 – 30 kg á lotu
Hitunaraðferð
Jöfn bein logahitun (Gas)
Trommutækni
Tvílaga steypujárnsblanda með hitaeinangrun
Varmaframmistaða
Skilar > 76°C hitastigshækkun án brenningar (charring)
Kælikerfi
3 mínútna ofurhraðkæling með bragðlás (Flavor Lock)
Mál (LxBxH)
348 × 110 × 230 cm
Þyngd
950 kg (Þungur stáls- og steypujárnskonstrúkt)
Stýrikerfi
Snertiskjár + Santoker App (iOS/Android) með skýsamstillingu og fullri PID-stýringu
Öryggiseiginleikar
Sjálfvirk ofhitunarvörn & vélræn neyðarútlausn
FAQ: Faglega valið
Hvað aðgreinir R30 Master frá minni risterum?
R30 Master er hönnuð til að brúa bilið milli smáristerís og iðnaðarframleiðslu. Þar sem margir stórir ristarar missa hæfileikann til að gera hraðar og liprar hitastillingar heldur R30 Master fullri stjórn á loftstreymi og hita, sem gerir hana jafn næma og smáristeri.
Hvernig tryggir vélin að kaffi brenni ekki á yfirborðinu?
Þökk sé Double-layer drum technology snertir baunirnar aldrei málmflöt sem hefur verið ofhitnaður af beinum logum. Tromlan dreifir hitanum jafnt og leyfir háum varmluftsstraumi að vinna verkið, sem verndar ytra byrði baunanna gegn scorching.
Krefst vélin flókins þjálfunar?
Nei. Þó vélin sé tæknilega háþróuð er snertiskjárinn frá Santoker ótrúlega auðskiljanlegur. Þegar þú hefur sett inn prófílinn þinn keyrir vélin sjálfvirkni með PID-stýringu. Hjá BloomVik bjóðum við einnig upp á fulla myndbandsþjálfun við upphaf, svo teymið þitt sé öruggt frá fyrsta degi.
Fjárfesting, aðlögun og afhending hjá BloomVik
Kaffiristari í þessari þyngdarflokk er stefnumarkandi fjárfesting í framtíð risterísins þíns. Við tryggjum að vélin sé byggð og stillt sérstaklega að þínum þörfum – þar með talið aðlögun að staðbundnu gastegund (LPG/Náttúru gas) og möguleika á sérlituðum litum sem passa við vörumerkið þitt.
-
Framleiðslutími: Um 45 dagar (sérsniðið í verksmiðjunni).
-
Afhending: Um 30 dagar með öruggri sjóflutningi.
-
BloomVik Stuðningur: Við erum með þér allan tímann. Við veitum tæknilega ráðgjöf um uppsetningu og loftræstingu og erum tilbúin að styðja þig þegar fyrsta lotan er að fara í gegn.
-
Ábyrgð: 1 árs full ábyrgð og 2 ára kvörtunarréttur.
Ertu tilbúinn að lyfta risteríinu þínu á næsta stig án þess að fórna bragðinu? Hafðu samband við BloomVik í dag fyrir óbindandi fund og sérsniðið tilboð á nýja Santoker R30 Master.
