APAX LAB TONIK Concentrato Minerale

APAX LAB TONIK Concentrato Minerale

Vuoi più vitalità, frutta e massima purezza nel tuo caffè? La tua attrezzatura per l'infusione e i tuoi chicchi di caffè specialty possono essere di livello assoluto, ma se la tua acqua è troppo piatta, perdi le sfumature più vivaci del caffè. Con APAX LAB TONIK ottieni la chiave per sbloccare il lato fresco, fruttato e succoso del tuo caffè.

Con poche gocce di TONIK modifichi la chimica dell'acqua, facendo emergere la struttura acida naturale del caffè e creando una chiarezza di sapore straordinaria. Funziona come una lente che mette a fuoco le note di gusto più fini e complesse, rendendolo lo strumento definitivo per chi ama profili di caffè chiari, puliti e vivaci.

TONIK è uno strumento collaudato di livello assoluto. È affidato da oltre 200 campioni nazionali ed è stato scelto dal 90% dei partecipanti al World Brewers Cup 2025. Ora puoi portare a casa la stessa chiarezza da campionato nel tuo angolo caffè.

Perché scegliere il concentrato minerale TONIK?

• Esalta acidità, vitalità e chiarezza: Fa emergere chiaramente le note fruttate del caffè e distingue le sfumature di gusto nella tazza.
• Aggiunge una caratteristica succosa: Dona una sensazione in bocca fresca, dissetante e vivace, un vero "colpo di succo".
• La scelta ideale per i chicchi lavati: Perfetto per caffè washed e chicchi con un profilo naturalmente fruttato (ad esempio caffè etiopi chiari, kenyani o aciduli centroamericani tostati chiari).
• Facile da usare: Che tu stia sperimentando con la tua V60 a casa, preparando caffè in un bar o facendo esperimenti in movimento.

Come usare TONIK (Guida)

Ricorda di agitare bene la bottiglia prima dell’uso. Puoi applicare il concentrato in due modi semplici:

1. Pre-infusione (per controllo totale): Aggiungi 3-4 grammi di concentrato TONIK per litro d’acqua. Consigliamo di usare acqua completamente pura e demineralizzata (ad esempio da una caraffa ZeroWater) come base, per controllare al 100% la mineralizzazione.
2. Post-infusione (direttamente in tazza): Prepara il caffè come al solito. Poi aggiungi 1-10 gocce direttamente nella tazza finita (circa 200 ml standard), mescola e assapora come il profilo si trasforma immediatamente.

Specifiche e qualità

I concentrati minerali APAX LAB sono prodotti con acqua ultra pura demineralizzata e minerali chimicamente puri (analytical reagent grade), garantendo precisione da laboratorio senza sapori indesiderati o impurità.

• Formati:
• 20 ml (Nano): Sufficiente per circa 30 infusioni – la dimensione perfetta per sperimentare con i tuoi chicchi preferiti.
• 100 ml: Sufficiente per circa 150 infusioni – per chi vuole ottenere il meglio dai chicchi tostati chiari ogni giorno.
• Ingredienti: Acqua, cloruro di magnesio, cloruro di calcio, cloruro di sodio, bicarbonato di sodio, bicarbonato di potassio.

Porta la tua acqua di infusione a livello da campionato. Aggiungi APAX LAB TONIK al carrello e scopri il lato luminoso del tuo caffè.