Attività dell’acqua vs. Umidità
W1 misura l’acqua “libera” nel caffè. È il dato assolutamente più importante per proteggere i tuoi preziosi microlotti da muffa nascosta, perdita di aroma e micotossine tossiche.
Precisione da laboratorio
Ottieni analisi professionali senza apparecchiature grandi e costose. W1 offre una precisione impareggiabile di ±0,02 aw e una risoluzione di 0,001 aw in soli 2 minuti.
Compensazione ambientale
Misura con tranquillità ovunque. I sensori integrati regolano automaticamente temperatura, umidità e pressione atmosferica, sia che tu sia in magazzino o sul campo.
Sensazione di qualità
Il design compatto e leggero (750 g) di alta qualità è dotato di una vaschetta magnetica e fluida che rende l’uso fluido e senza errori ogni volta.
CoffeeOS & Calibrazione
Sincronizza i tuoi dati wireless via Bluetooth e monitora le tendenze di qualità nel tempo. Il dispositivo si calibra rapidamente in 5 minuti con una semplice funzione one-touch usando il kit di sali incluso.
CoffMeter W1 – Proteggi il tuo caffè da muffa e perdita di aroma
Sapevi che i tuoi chicchi possono essere a rischio anche se sembrano asciutti? CoffMeter W1 è uno strumento professionale da laboratorio tascabile che misura l’attività dell’acqua (aw) nel caffè. È la misura più importante per chiunque gestisca chicchi verdi o torrefaccia caffè, perché rivela esattamente quanto il caffè sia stabile nel tempo.
L’attività dell’acqua non è la stessa cosa della percentuale di umidità. Mentre la percentuale di umidità indica quanta acqua è presente nel chicco, l’attività dell’acqua indica quanta di quell’acqua è “libera” e può causare muffa, micotossine o rapida degradazione di zuccheri e acidi. Con W1 ottieni risultati da laboratorio in circa 2 minuti – sia che tu sia in magazzino, nella torrefazione o sul campo.
"Se vuoi dormire sonni tranquilli sapendo che i tuoi costosi microlotti non perdono le note fruttate o sviluppano muffa, W1 è la tua migliore garanzia."
Perché CoffMeter W1 è indispensabile:
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Precisione a un buon prezzo: Con una precisione di ±0,02 aw e una risoluzione di 0,001 aw ottieni un’analisi professionale senza dover investire in grandi apparecchiature da laboratorio.
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Flusso di lavoro rapidissimo: Risultati in circa 2 minuti. È notevolmente più veloce rispetto ai tradizionali misuratori basati sull’umidità e permette di controllare rapidamente molti lotti.
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Design elegante e funzionale: La vaschetta magnetica e fluida per le prove non solo rende facile inserire i chicchi, ma offre anche una sensazione di qualità ogni volta che la usi.
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Compensazione ambientale intelligente: Sensori integrati regolano temperatura, umidità e pressione. Ciò garantisce misurazioni stabili, sia che tu misuri in una torrefazione fredda o in un clima tropicale.
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Integrazione CoffeeOS: Sincronizza i tuoi dati via Bluetooth con l'app DiFluid. Monitora le tendenze di qualità nel tempo e salva le tue misurazioni direttamente sul telefono.
Comprendi i limiti critici (aw):
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Sotto 0,60 aw: Il tuo caffè è sicuro. Nessun rischio di crescita di muffa – i chicchi rimangono freschi per anni.
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0,60 – 0,70 aw: Attenzione! Sei in una zona a rischio dove la conservazione si riduce notevolmente.
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Oltre 0,70 aw: Alto rischio di muffa e micotossine tossiche. Il caffè non dovrebbe essere conservato a lungo.
Specifiche tecniche
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Specifiche
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Dettagli
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Modello
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CoffMeter W1 (By DiFluid)
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Funzione
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Misurazione dell'attività dell'acqua (aw)
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Intervallo di misura
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0,05 – 0,99 aw
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Precisione
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±0,02 aw (Risoluzione: 0,001 aw)
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Tempo di misurazione
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Circa 2 minuti
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Dimensione del campione
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6 – 8 grammi (caffè verde, riso, grano, ecc.)
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Peso
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750 g (Compatto e portatile)
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Connessione
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Bluetooth per CoffeeOS App (aggiornamenti OTA)
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Calibrazione
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One-touch con kit salino incluso
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Domande frequenti (FAQ)
W1 è difficile da calibrare? No, è molto semplice. È incluso un contenitore (fiala) per preparare una soluzione salina satura. Quando la soluzione è pronta, la calibrazione richiede solo 5 minuti con la pressione di un solo pulsante.
Qual è la differenza tra W1 e il modello Omix più costoso? Omix è il "fratello maggiore" e utilizza la tecnologia chilled-mirror, che fornisce risultati in soli 30 secondi e misura più parametri (umidità, densità, colore). W1 è un misuratore di attività dell'acqua dedicato a un prezzo più accessibile, che si concentra nel fornire esattamente i dati necessari per garantire la conservazione.
Funziona solo per il caffè? No, puoi usarlo anche per misurare l'attività dell'acqua in riso, grano, mais e altri prodotti secchi, rendendolo estremamente versatile.
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Reso completo entro 30 giorni: Sosteniamo i nostri dispositivi, ma vogliamo che tu sia tranquillo.
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Contenuto della confezione: unità principale W1, contenitore di prova, vassoio magnetico, kit di calibrazione e manuale d'uso.
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Tempi di consegna: Attualmente 7 giorni lavorativi.
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Supporto danese: Ti aiutiamo a iniziare a padroneggiare le tue misurazioni dell'acqua.
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