DiFluid Omix Plus - Analizzatore di Qualità e Tostatura del Caffè

DiFluid Omix Plus - Analizzatore di Qualità e Tostatura del Caffè

La garanzia di qualità ti mette alla prova? Scopri DiFluid Omix Plus, un laboratorio del caffè tutto-in-uno in un'unità compatta di DiFluid, che misura umidità, attività dell'acqua, densità, dimensione dello schermo, volume dei chicchi, distribuzione del colore della tostatura e condizioni ambientali. Con sensori avanzati e algoritmi, Omix Plus fornisce risultati di livello laboratoristico in pochi secondi – perfetto per agricoltori, torrefattori, commercianti ed appassionati. Il sistema di rilevamento automatico gestisce tutto, dalle ciliegie di caffè al caffè macinato, e l'integrazione con CoffeeOS e DiFluid Café offre una gestione completa dei dati. Che tu sia in fattoria, in torrefazione o a casa, Omix Plus ti aiuta a ridurre gli sprechi, ottimizzare i processi e migliorare la qualità del tuo caffè. Se torrefai il caffè, hai bisogno di Omix – una vera rivoluzione nella precisione.

Perché scegliere DiFluid Omix Plus?

✔ Misurazioni tutto-in-uno: Analizza attività dell'acqua (±0,005 Aw, range 0,2-1 Aw), contenuto di umidità (±0,1%, range 1-60%), densità bulk e reale (±0,5 g/L, 0-1500 g/L), dimensione dello schermo, diametro medio, volume del singolo chicco, colore della tostatura (0-150 Agtron, precisione ±0,1) e fattori ambientali come temperatura, umidità, pressione e altitudine.

✔ Rilevamento automatico del campione: Rileva automaticamente tipi come ciliegie di caffè, ciliegie essiccate, pergamino, chicchi verdi, chicchi tostati e caffè macinato – nessun input manuale necessario.

✔ Standard oro per attività dell'acqua: Utilizza il metodo Chilled-Mirror-Dew-Point riconosciuto a livello internazionale per risultati precisi in meno di 30 secondi, con previsione intelligente per un processo più rapido.

✔ Calcolo avanzato della densità: Algoritmi ottici stimano la densità reale con errore minimo, inclusa la correzione dei vuoti per densità bulk e dei chicchi precise.

✔ Distribuzione completa del colore: Imaging NIR cattura istogrammi e tostatura irregolare su campioni da 18-20 g – misura ogni pixel per una migliore comprensione rispetto al singolo punto.

✔ Spreco minimo: Dimensione del campione di ~150 g per la maggior parte delle misurazioni – compatto e sostenibile per l'uso ovunque senza sprecare caffè.

✔ Filtraggio delle interferenze: Rimuove automaticamente rumori come buchi, crusca e outlier per risultati affidabili.

✔ Interfaccia user-friendly: Touchscreen da 3,5" (640x320) con autocalibrazione rapida usando il materiale standard incluso – nessun acquisto aggiuntivo necessario.

✔ Integrazione CoffeeOS e DiFluid Café: Sincronizza dati, visualizza analisi, traccia le tostature, aggiornamenti OTA e supporto SDK per miglioramenti a vita.

✔ Leggero e portatile: Design ultra-portatile con set completo di accessori per l'uso sul campo, in laboratorio o in torrefazione.

✔ Contenuto della confezione: Unità principale, base per campioni, contenitori per chicchi interi, caffè macinato e chicchi verdi, contenitore di calibrazione, manuale, piastra per campioni, soluzione di calibrazione, spazzola, raschietti, cucchiaio e cavo USB-C.

Perché queste misurazioni sono importanti

La qualità del caffè dipende da fattori come umidità, attività dell'acqua, densità e colore, che influenzano la conservazione, la tostatura e il sapore. Omix Plus utilizza sensori per misurare con precisione questi parametri in tutte le fasi – dalla raccolta all'infusione – così puoi individuare problemi come muffa, tostatura irregolare o macinatura incoerente. Con dati come istogrammi di colore e densità reale, puoi perfezionare processi come essiccazione, conservazione e tostatura per un sapore equilibrato e una consistenza costante. Questo riduce gli sprechi, migliora l'artigianalità e promuove l'intero settore con dati solidi e affidabili.

Prendi il controllo della tua produzione di caffè

Con DiFluid Omix Plus puoi monitorare tutti i parametri per ottimizzare raccolta, conservazione, tostatura e macinatura. Perfetto per:

• Agricoltori e commercianti: Controllo qualità in azienda o magazzino per massimo valore e durata.
• Tostatori professionisti: Qualità uniforme del lotto, profili di tostatura e dati per clienti o certificazioni.
• Bar e appassionati di caffè: Analisi rapida dei chicchi da diverse fonti per una migliore preparazione.

Convincere con dati concreti: la valutazione manuale tradizionale ha dei limiti. Con le misurazioni precise di Omix Plus puoi produrre con fiducia – ordina oggi e porta il tuo caffè a nuovi livelli!

Domande frequenti

Qual è la dimensione del campione?
Per il caffè verde: ~150 grammi, a seconda della densità.
Per il caffè tostato colore: ~18-20 grammi.
Per il caffè macinato colore: ~3-5 grammi.

Quanto è precisa la misurazione dell'attività dell'acqua?
Omix Plus utilizza l'unico metodo riconosciuto a livello internazionale per il test preciso dell'attività dell'acqua, noto come "Metodo del punto di rugiada a specchio raffreddato". Funziona raffreddando uno specchio in una camera sigillata fino alla formazione di condensa; la temperatura a questo punto è il punto di rugiada, che corrisponde all'attività dell'acqua del campione. Questo è normalmente un processo lento, ma Omix Plus combina i dati dei suoi sensori per prevedere il punto di rugiada, raffreddare rapidamente e rallentare vicino all'obiettivo. Omix Plus è preciso a ±0,005 Aw.