Partner ufficiale di Slayer, Faema, Santoker e IMA • Attrezzature per caffè di alta gamma
Santoker AI-tostatrici: precisione professionale per la casa e la torrefazione • Risparmia il 30% di energia
Servizio ed esperienza a livello nazionale • Spedizione gratuita oltre 800 kr. • Privati e Aziende
Entra nel laboratorio del caffè
Approfondimenti tecnici, guide all'estrazione e accesso in anteprima direttamente da Slayer, Faema e Santoker. Creato a misura di chi ama l'artigianato senza compromessi.
RX1 unisce la fiamma diretta (carattere croccante) con l’aria semi-calda (calore uniforme). Ti offre un profilo di gusto che combina il meglio dei tamburi classici e delle torrefattrici ad aria calda moderne.
Estetica Meccanica
Tutto è progettato per il tuo flusso di lavoro. Con il nostro "Piano Visivo" hai schermo, campionatore e fiamme nello stesso campo visivo. Nessuno sguardo sprecato, nessun secondo perso – solo il 100% di concentrazione sul caffè.
Isolamento brevettato
Con l’isolamento Labyrinth e il recupero di calore risparmi il 30% di energia. Garantisce inoltre una stabilità termica incrollabile, sia che il tuo torrefattore sia caldo o freddo.
Precisione Chirurgica
Dalle valvole d’aria CNC di precisione (0,0001 kPa) alla velocità del tamburo continua (50-100%). RX1 ti offre possibilità industriali con un ingombro da 1 chilo.
Supporto BloomVik
Acquistando una RX1 non ottieni solo una macchina. Ricevi formazione video di avvio, consulenza personalizzata e la certezza che rimuoviamo plastica dagli oceani per ogni unità venduta.
Santoker RX1 - Precisione in micro scala, potenza in classe industriale
"Progettare la torrefattrice perfetta richiede che la forma segua la funzione." Con queste parole Zhou Nan ha introdotto la serie RX. Santoker RX1 non è solo una torrefattrice; è il risultato di oltre 10 anni di evoluzione nel design. È la macchina che rappresenta il massimo livello di ciò che una torrefattrice da 1 chilo può offrire. Qui precisione chirurgica ed estetica meccanica si incontrano in una torrefattrice ibrida che ti dà il controllo totale su ogni singolo chicco.
Tecnologia ibrida: il meglio di due mondi
RX1 è costruito attorno all’unico sistema ibrido Fiamma Diretta + Aria semi-calda di Santoker.
Fiamma Diretta: Dona ai chicchi la caratteristica "croccante" e la dolcezza desiderata dalla fiamma diretta.
Aria semi-calda: Garantisce un calore uniforme e penetrante che sviluppa l’interno dei chicchi senza bruciare la superficie.
Estetica Meccanica & Ergonomia
RX1 è progettato per il flusso di lavoro professionale, dove nulla è lasciato al caso.
Piano Visivo – Mantieni il focus: Il touchscreen integrato e il campionatore sono posizionati esattamente sulla stessa linea visiva del tamburo. Puoi monitorare i tuoi dati, i tuoi chicchi e le tue fiamme senza mai distogliere lo sguardo.
Illuminazione focalizzata: Una sorgente luminosa integrata con un angolo di 45 gradi illumina il campionatore e il vetro di controllo. Ti permette di valutare lo sviluppo del colore dei chicchi con il 100% di precisione, indipendentemente dall’illuminazione nel tuo torrefattore.
Design protettivo: I caratteristici pannelli laterali allungati non sono solo estetici. Proteggono le sensibili sonde BT ed ET e nascondono la gestione dei cavi della macchina per un aspetto pulito e lineare.
Isolamento a labirinto e potenza "Dyson"
Ispirato ai più grandi impianti industriali, RX1 utilizza il brevettato Labyrinth Insulation e Top Intake Heat Recovery.
Risparmio energetico del 30 %: Riscaldando l’aria fresca tramite il calore residuo ottieni una stabilità termica incrollabile, sia che tu stia tostando in un garage freddo o in una torrefazione calda.
Motori brushless: Dotato di tre motori brushless di alta gamma (come quelli di un Dyson). Questo offre un flusso d’aria massiccio ma silenzioso e ti permette di regolare la velocità del tamburo in modo continuo dal 50 % al 100 % per un controllo totale del profilo.
Raffreddamento rapido in 99 secondi: Con una potenza della ventola superiore a 4000 RPM, la tostatura si ferma immediatamente. Questo garantisce che i tuoi chicchi non "cuociano" ulteriormente dopo aver lasciato il tamburo.
Controllo Master Intelligente
Trasforma i dati nel tuo alleato con il sistema di controllo più avanzato sul mercato.
Rilevamento automatico: La macchina rileva automaticamente il calo di temperatura (Charge) quando inserisci i chicchi. Il registro di tostatura nell’app parte e si ferma automaticamente – tu devi solo concentrarti sull’arte.
Replica della curva: Hai trovato il profilo perfetto? Replica le tue curve salvate con una precisione di ±1∘C.
Precisione CNC: Regola la potenza del fuoco (0,01 kPa) e la valvola dell’aria (0,0001 kPa) con una precisione finora possibile solo su grandi impianti industriali.
Confronto modelli
Funzione
RX1 Touchscreen
RX1 Master
RX1 M Turbo
Riscaldamento
Gas (Ibrido)
Gas (Ibrido)
Elettrico (Aria calda)
Automazione
Manuale / Semi-automatico
Completamente automatico
Completamente automatico
Caricamento Automatico dei Chicchi
No
Sì
Sì
Registro Avvio/Arresto Automatico
Sì
Sì
Sì
Specifiche Tecniche
Capacità: 200 g – 1.200 g per batch (Perfetto sia per campioni che per produzione).
Peso: 170 kg (Struttura massiccia in acciaio inox e ghisa).
Riscaldamento: Gas (LPG/LNG) con controllo digitale CNC.
Pulizia: Cassetto magnetico per la pula frontale per un accesso estremamente facile.
Master 3.0: precisione AI e perfezione guidata dai dati
Santoker App Master 3.0 non è solo un’interfaccia; è il tuo collaboratore intelligente che elimina le congetture dal processo di tostatura. Il sistema ti offre il controllo totale attraverso tre tecnologie chiave:
Previsione Curva AI: Simula l’intero processo e calcola il Rate of Rise (RoR) ottimale con precisione matematica, prima che i chicchi raggiungano il tamburo.
Riconoscimento Immagini AI: L’analisi ottica rileva in tempo reale sfumature microscopiche di colore, garantendo una caramellizzazione perfetta ed eliminando gli errori umani.
Gestione Intelligente dell’Atmosfera: Sensori digitali compensano automaticamente umidità e pressione barometrica, assicurando una tostatura identica indipendentemente dalle condizioni atmosferiche.
Scalabilità e Integrazione: Registra tutti i parametri tramite tecnologia Cloud, trasferisci profili senza soluzione di continuità da macchine da 500g a 120kg e mantieni piena compatibilità con il software Artisan e l’esportazione Excel.
La storia di Santoker: l'ingegneria dietro ogni fiamma
Il nome Santoker (三豆客 – San Dou Ke) rappresenta l’equilibrio tra i tre fondatori (San), il potenziale dei chicchi (Dou) e te come ospite/partner (Ke).
Nel 2012, due ingegneri aerospaziali e un ingegnere nucleare hanno lasciato le loro carriere per affrontare una sfida: come portare la precisione dell’aeronautica nel mondo del caffè? Il risultato sono macchine costruite con una precisione che le ha rese un elemento fisso del World Coffee Roasting Competition.
Diventa maestro della tua tostatura personale
Un Santoker è uno strumento potente, e noi ti aiutiamo a padroneggiarlo. Scopri come ottimizzare la dimensione del lotto, regolare i RPM e raggiungere la temperatura di accensione perfetta nelle nostre esclusive guide tecniche.
Siamo qui per te! Contattaci tramite chat o invia un'e-mail – sia che si tratti di trovare l'attrezzatura perfetta, consigli per la tostatura o la preparazione del caffè.
