Rôtir le café n'est plus une question de "sensibilité" et de chance. Avec le logiciel Master 3.0 de Santokers et un matériel révolutionnaire, nous allions l'artisanat traditionnel à la perfection pilotée par les données.

Santoker : Précision dans chaque grain – de la table de cuisine à l’échelle industrielle

Qu'ont en commun un ingénieur aérospatial et un torréfacteur ? La réponse se trouve chez Santoker. Chez BloomVik, nous apportons la torréfaction pilotée par IA de demain en Scandinavie. Que vous soyez un passionné cherchant le shot parfait à la maison ou un maître torréfacteur souhaitant optimiser une production industrielle, Santoker est la réponse à vos exigences de précision.

Pour le Barista à Domicile & le Laboratoire : Précision sans compromis

Pour vous, il s'agit de comprendre le grain jusqu'à sa structure cellulaire. Vous souhaitez la technologie des grandes installations, mais dans un format pouvant tenir sur une table.

X3 Master – Le terrain de jeu ultime : C’est la machine pour ceux qui veulent tout. Avec le X3 Master, vous avez un contrôle total sur le profil thermique et le flux d’air dans un format de 50 à 300 g. C’est le modèle préféré des baristas amateurs ambitieux comme des laboratoires professionnels pour la torréfaction d’échantillons.

Compact et intelligent : Des modèles comme le Cube 10 et le Q10 Master intègrent la précision de l’IA dans la cuisine privée. Ils sont conçus pour la vie moderne, où l’espace est limité mais les ambitions grandes.

Santoker RX300 kafferister iF design award 2026 - BloomVik

Pour le Microtorrefacteur & Café : Grandissez sans perdre votre âme

Lorsque votre passion devient une entreprise, la constance devient votre monnaie la plus précieuse. Santoker garantit que votre « torréfaction signature » a le même goût, peu importe votre croissance.

Synchronisation cloud : Développez votre profil sur un torréfacteur de test (comme le RX300 illustré) et envoyez-le directement à votre machine de production (comme le RX10) via le cloud. Le profil de saveur reste 100 % identique.

La torréfaction sans fumée : Pour les professionnels en milieu urbain, de bonnes relations de voisinage sont essentielles. En combinant des machines comme le R500 ou le RX1 avec le Smoke Killer 1, vous éliminez efficacement la fumée et les odeurs. Nous proposons également des solutions complètes comme le R3 + T3 Bundle pour une solution totalement sans fumée.

Un retour sur investissement palpable : Avec une production modérée, vous pouvez économiser plus de 40 000 DKK par an rien qu’en énergie, grâce à la récupération de chaleur brevetée de Santoker qui réduit la consommation jusqu’à 30 %.

Santoker R120 Master Turbo – Giganten til den ultimative produktion - BloomVik
Kaffeproduktion og Risteridesign hos BloomVik

Pour l'industrie : Fiabilité maximale et 20 à 80 sachets par minute

Lorsque le volume se mesure en tonnes, une stabilité inégalée et un flux de travail entièrement automatisé sont indispensables.

Mise à l’échelle industrielle : Du RX5 au géant R120 Master Turbo. Santoker fournit des machines capables de fonctionner en continu avec un contrôle chirurgical - voir par exemple le RX10 Master.

Le workflow du futur : Une torréfaction moderne ne se limite pas à la chaleur. Avec le Air Transport 12, nous automatisons l’alimentation en grains, tandis que nos solutions d’emballage IMA permettent de passer du grain torréfié au sachet fini en quelques secondes, à une vitesse allant jusqu’à 80 sachets par minute.

Protection de l’équipement : Intégrez un DS5 ou un DS60 enlève-pierres pour protéger vos moulins et garantir un produit final propre.

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Pourquoi BloomVik est-il votre partenaire Santoker ?

Nous ne fournissons pas seulement du matériel – nous créons les conditions de votre succès. En tant que partenaire officiel dans l'UE, BloomVik offre une expérience complète :

Support danois & formation sur site : Nous vous assistons de l'installation à la formation avancée sur le logiciel Master 3.0, pour que vous soyez opérationnels dès le premier jour.

Service national : Nos techniciens veillent à ce que votre production ne s’arrête jamais.

Durabilité à chaque lot : L'eau est la base du café, et nous en prenons soin. Pour chaque commande, nous retirons l’équivalent de 10 bouteilles en plastique des océans grâce à notre partenariat avec The Ocean Cleanup.

De 50 grammes à 120 kilos – nous avons la machine qui définira votre prochaine grande expérience café.

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