Chirurgiczna konwekcja
Przy partiach 15 kg precyzja jest wszystkim. R15 Master wykorzystuje 70% precyzyjnie skalibrowanego ciepła konwekcyjnego (gorące powietrze do 250°C). Zaawansowane wstępne mieszanie powietrza optymalizuje transfer ciepła, co daje znacznie czystszy profil smakowy i maksymalną słodycz.
Bęben bez osi
Tradycyjne osie środkowe powodują nierównomierne, bezpośrednie nagrzewanie. Usuwając oś i pokrywając podwójny żeliwny bęben powłoką ceramiczną na podczerwień daleką, R15 eliminuje błędy palenia takie jak jednostronne lub dwustronne przypalenie.
Pełna automatyzacja Master
R15 Master wykonuje ciężką pracę za Ciebie. Dzięki pełnej kontroli PID, zintegrowanemu podajnikowi ziaren (Auto Bean Loading) oraz Smart Cloud Sync z ponad 160 000 globalnych profili, możesz odtworzyć swoje charakterystyczne profile palenia za jednym dotknięciem ekranu.
Przemysł w smukłej formie
Optymalizacja przestrzeni jest kluczowa w nowoczesnej mikropalarni. Ultrasmukła obudowa kryje w sobie 750 kg ciężką żeliwną maszynę, zajmując minimalną powierzchnię podłogi, podczas gdy mocna izolacja całkowicie chroni krzywą palenia przed wpływem temperatury otoczenia.
Santoker R15 Master – Przemysłowa wydajność z chirurgiczną precyzją
Czy planujesz zwiększyć produkcję kawy, nie tracąc duszy, słodyczy i czystości, które kochają Twoi klienci? Santoker R15 Master to odpowiedź. Ten profesjonalny model z serii R został gruntownie zmodernizowany o w pełni automatyczny system palenia, przełomową technologię przepływu powietrza oraz ultrasmukłą obudowę, która minimalizuje zajmowaną powierzchnię w palarni.
Dzięki połączeniu masywnego żeliwa, zaawansowanej warstwy izolacyjnej i unikalnego bębna bez osi, R15 zapewnia gładkość i głębię smaku, o jakich tradycyjne palarnie z bębnami mogą tylko marzyć przy partiach 15 kg.
Technologiczna przewaga: Wstępnie wymieszane ciepło konwekcyjne
Przy partiach 15 kg precyzyjne sterowanie temperaturą jest kluczowe. R15 Master wykorzystuje wydajny system hybrydowy oparty na 70% konwekcji (gorące powietrze) oraz innowacyjnej optymalizacji ciepła:
-
Termiczne wstępne mieszanie powietrza (Airflow Pre-mixing): Dzięki zintegrowanej technologii wstępnego mieszania optymalizowana jest cyrkulacja gorącego powietrza, co znacznie zwiększa efektywność przekazywania ciepła.
-
Bęben bez osi (Axle-free drum): Usunięcie tradycyjnej osi środkowej zmniejsza bezpośredni, przewodzący transfer ciepła. Skutecznie eliminuje to klasyczne błędy palenia, takie jak jednostronne przypalenie (unilateral scorching) i dwustronne przypalenie (bilateral burning).
-
250°C Gorące powietrze o wysokiej energii: Mocne gorące powietrze osiąga temperaturę aż do 250°C. Zapewnia to niezrównaną efektywność palenia, idealną dojrzałość ziaren oraz wyjątkowo czysty profil smakowy w gotowej filiżance.
-
Izolacja przeciwdziałająca zakłóceniom: Nowo zaprojektowana warstwa izolacyjna zapewnia stabilną pracę i całkowicie jednolite krzywe temperatury, ponieważ urządzenie jest odporne na zewnętrzne zakłócenia temperaturowe w pomieszczeniu.
Wersja Master: Twój zautomatyzowany partner w palarni
Wersja Master to pełna automatyzacja, która jest Twoją osobistą gwarancją całkowitej spójności:
-
Pełne sterowanie PID i inteligentne krzywe: Maszyna obsługuje całkowicie spersonalizowane krzywe temperatury. Możesz łatwo kopiować i trwale zapisywać swoje najbardziej zoptymalizowane profile – gotowe do ponownego użycia jednym dotknięciem ekranu.
-
Inteligentna synchronizacja w chmurze: Uzyskaj dostęp do ponad 160 000 udostępnionych profili w aplikacji Santoker. Ucz się od najlepszych palaczy na świecie i dostosuj profile bezpośrednio do swojego zestawu.
-
Automatyczne załadunek ziaren: Zapomnij o ciężkim, ręcznym podnoszeniu. Seria Master ma standardowo automatyczne załadunek ziaren, które sprawnie zasysa ziarna i automatycznie rozpoczyna palenie.
-
Hiper-szybkie chłodzenie (2-5 minut): Ultra mocny cykl chłodzenia kończy proces w ciągu 2 do 5 minut. Natychmiast zatrzymuje rozwój gorzkich nut i natychmiast blokuje lotne składniki smakowe i aromatyczne.
"R15 Master wykonuje ciężką pracę za Ciebie, dzięki czemu możesz skupić się na niuansach smaku. Ultra smukła konstrukcja kryje w sobie 750 kg potężnej maszyny, która zapewnia produkcję bezobsługową z chirurgiczną precyzją."
Przegląd modeli R15
Źródło ciepła
Master: kombinacja gaz/elektryczność
M Turbo: czysta elektryczność (50 kW)
M GT: kombinacja gaz/elektryczność
Automatyzacja
Pełna (PID) (dotyczy wszystkich modeli)
Czas partii
8-12 min. (dotyczy wszystkich modeli)
Automatyczne załadunek
W zestawie (dotyczy wszystkich modeli)
Specyfikacje techniczne (R15 Master)
Model
Santoker R15 Master (Profesjonalna seria R)
Pojemność
3 – 15 kg na partię
Projekt bębna
Podwójny bęben żeliwny bez osi z powłoką ceramiczną na podczerwień dalekiego zasięgu
Technologia gorącego powietrza
Zintegrowane termiczne mieszanie powietrza (do 250°C gorącego powietrza)
Izolacja
Projektowana warstwa izolacyjna zapobiegająca zakłóceniom
Czas chłodzenia
Chłodzenie w trybie hiper-szybkim w 2 – 5 minut (Flavor Lock)
Obudowa
Ultra smukła i oszczędzająca miejsce konstrukcja (Ultra-slim body)
Wymiary (S x G x W)
158 × 92 × 205 cm
Waga
750 kg (solidna konstrukcja ze stali i żeliwa)
Sterowanie
Ekran dotykowy klasy lotniczej + aplikacja Santoker z synchronizacją w chmurze
Zapobieganie błędom
Wizualny nadzór przez duże kwarcowe szkło i wbudowane oświetlenie
Bezpieczeństwo
Zabezpieczenie przed przegrzaniem i mechaniczny awaryjny wyłącznik
Inwestycja i dostawa w BloomVik
Santoker R15 Master jest budowany na zamówienie, aby zapewnić 100% optymalizację maszyny pod Twoje specyfikacje (np. rodzaj gazu lub niestandardowe kolory dopasowane do Twojej marki).
-
Czas produkcji: Około 45 dni w fabryce.
-
Czas dostawy: Około 35 dni bezpiecznym transportem morskim.
-
Wsparcie: Oferujemy bezpłatne szkolenie wideo na start, doradztwo dotyczące wentylacji oraz stałą pomoc techniczną od naszych ekspertów.
-
Gwarancja: 1 rok gwarancji fabrycznej + 2 lata prawa do reklamacji.
Podnieś swoją produkcję kawy na najwyższy poziom bez ryzyka przypalonych ziaren. Skontaktuj się z BloomVik już dziś, aby porozmawiać bez zobowiązań o tym, jak Santoker R15 Master może odmienić Twoją palarnię.
