RoastRite RA-720BF Big Foot – Mesureur Agtron précis

RoastRite RA-720BF Big Foot – Mesure Agtron professionnelle pour votre torréfaction

Fini de deviner la couleur. Le RoastRite RA-720BF Big Foot Edition est un analyseur avancé de torréfaction de café qui permet de quantifier votre profil de torréfaction avec une précision de 100 %. Grâce à la technologie proche infrarouge, il fournit des mesures Agtron ultra-rapides, vous permettant d'assurer une qualité constante et optimale à chaque lot – exactement comme l'exigent les normes SCA.

L'édition "Big Foot" est améliorée avec une plaque d'échantillonnage plus grande et la technologie Area Scan, ce qui la rend extrêmement fiable. En scannant une plus grande surface, les erreurs de mesure causées par de petites variations dans les grains ou les résidus de café sont minimisées, vous offrant toujours une image fidèle de votre torréfaction.

"De la réaction de Maillard au grain torréfié : avec le RA-720BF, vous obtenez les données précises nécessaires pour gagner des concours et conserver la confiance des clients."

Pourquoi choisir l'édition RA-720BF Big Foot ?

• Échelle Agtron précise (15-150) : Mesure en parfaite conformité avec l'échelle Agtron Gourmet. Aucun tableau de conversion n'est nécessaire – vous obtenez les données utilisées par les torréfacteurs professionnels et les juges du monde entier.
• Technologie Area Scan : La plaque d'échantillonnage de 14 cm garantit que l'analyseur voit la "vue d'ensemble" de vos grains plutôt qu'un simple petit point. Cela offre une bien meilleure cohérence dans vos mesures.
• Déchets minimaux : Vous n'avez besoin que de 15 g de café moulu ou de 70 g de grains entiers pour obtenir une lecture précise. Cela vous permet d'économiser vos précieux grains spéciaux lors des tests de torréfaction.
• Liberté sans fil : Évitez les câbles sur votre plan de travail. Les piles AA rechargeables (LSD) tiennent jusqu'à 6 mois et peuvent être facilement remplacées par l'utilisateur.
• Prêt en 10 secondes : Pas de temps de chauffe long. Allumez, mesurez et poursuivez votre production.

La norme industrielle dans le creux de votre main

Les mesures Agtron sont le langage commun dans l'industrie du café. Le RA-720BF analyse comment le café absorbe et réfléchit la lumière proche infrarouge. Cela vous donne un chiffre précis du degré de torréfaction, bien plus fiable que le contrôle visuel ou la dégustation traditionnelle seule.

Parfait pour :

• Torréfacteurs : Documentez votre qualité et détectez les petites variations avant qu'elles n'atteignent le client.
• Cafés : Contrôle qualité des grains provenant de torréfacteurs externes.
• Étudiants SCA : Un outil indispensable pour la formation et la certification en Torréfaction et Compétences sensorielles.

Spécifications techniques

FAQ – Questions fréquemment posées

Quel est l'avantage du modèle "Big Foot" ? Les analyseurs standards mesurent souvent sur un point très petit. Le modèle Big Foot utilise une base plus large (150 mm), ce qui signifie que la couleur moyenne de votre échantillon est mesurée plus précisément. Cela élimine les « valeurs aberrantes » dans vos mesures.

Peut-il mesurer à la fois les grains entiers et le café moulu ? Oui, et il est recommandé de mesurer les deux. La différence entre la mesure des grains entiers et du café moulu (appelée aussi « spread ») vous informe beaucoup sur l'uniformité de la torréfaction du grain de l'extérieur vers l'intérieur.

À quelle fréquence doit-il être calibré ? Le kit comprend un disque de calibration. Nous recommandons une calibration rapide à chaque démarrage pour garantir une précision maximale en fonction de l'environnement lumineux et de la température actuels.

Investissez dans votre constance chez BloomVik

Lorsque vous achetez votre RoastRite chez nous, vous n'obtenez pas seulement une machine, mais un partenaire pour votre torréfaction. Nous offrons une garantie d'un an, un droit de réclamation de deux ans et un support complet pour démarrer.

Commandez votre RA-720BF Big Foot aujourd'hui et reprenez le contrôle de votre profil de torréfaction !