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Technologie hybride
Le X3 Master combine Direct Fire et Air Roasting. Un tambour lourd en fonte fournit 90 % de conduction thermique, assurant une stabilité thermique inégalée tout au long de la torréfaction.
Design du tambour fendu
Fini le goût amer de fumée. Les fentes longitudinales de précision dans le tambour assurent que le parchemin (chaff) est séparé et évacué immédiatement avant de brûler.
Automatisation à détection intelligente
Concentrez-vous à 100 % sur votre savoir-faire. Des capteurs intelligents détectent automatiquement l'entrée des grains (Bean Entry) et la vidange (End), garantissant que vos courbes de torréfaction et vos chronométrages démarrent et s'arrêtent toujours parfaitement.
Contrôle Artisan & Application
Connectez-vous sans fil via Bluetooth. Réglez le gaz, le débit d'air et la vitesse du tambour directement dans l'application Santoker 3.0, ou analysez votre taux de montée en température (Rate of Rise, RoR) dans les moindres détails grâce à l'intégration complète du logiciel Artisan.
Efficacité thermique
Le système intégré de récupération d'énergie préchauffe l'air entrant entre l'isolation et le boîtier. Cela économise de l'énergie, stabilise la torréfaction et maintient l'extérieur de la machine sûr et suffisamment frais au toucher.
Santoker X3 Master : le terrain de jeu ultime pour la précision et la micro-torréfaction
Prenez le contrôle total de votre expérience café. Le Santoker X3 Master n'est pas seulement un torréfacteur ; c'est un chef-d'œuvre technologique qui fait le lien entre la torréfaction japonaise traditionnelle "Direct Fire" et la précision moderne pilotée par les données.
Alors que la plupart des petits torréfacteurs ne sont que des "fours", le X3 Master est le fruit de 10 générations d'innovation. Avec son design compact et son architecture professionnelle, il apporte une logique de torréfaction de classe mondiale directement sur votre plan de travail.
Technologie hybride : la science derrière le grain parfait
Le X3 Master se distingue par sa méthode unique Direct Fire + Air Roasting. En utilisant un tambour lourd en fonte, vous obtenez 90 % de conduction thermique, offrant une stabilité de température inégalée.
Mais le secret réside dans le flux d'air :
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Design innovant du tambour : Contrairement aux torréfacteurs traditionnels à trous, le tambour X3 possède des fentes de précision découpées. Cela garantit que le parchemin (chaff) est immédiatement évacué avant de brûler, éliminant ainsi le goût de fumée indésirable et assurant un profil plus propre.
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Système de récupération d'énergie : Une entrée d'air avancée entre l'isolation et le boîtier préchauffe l'air entrant. Cela permet d'économiser de l'énergie, d'assurer une torréfaction stable et de maintenir l'extérieur de la machine suffisamment frais au toucher.
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Réflexion thermique : L'intérieur du tiroir à parchemin est équipé d'une grille qui renvoie le rayonnement thermique dans le tambour pour une efficacité maximale.
Contrôle numérique et automatisation intelligente
Bien que le X3 Master ait une sensation analogique et mécanique avec ses détails en noyer, il est numériquement supérieur.
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Détection intelligente : Oubliez le stress du minuteur. Le X3 détecte automatiquement l’entrée et la fin des grains, pour que vos courbes de torréfaction commencent et s’arrêtent précisément lorsque les grains entrent ou sortent du tambour.
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Santoker App 3.0 : Accédez à une communauté mondiale de plus de 160 000 profils partagés. Ajustez la flamme, le flux d’air et la vitesse du tambour sans fil via Bluetooth.
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Compatible Artisan : Pour les passionnés dévoués, le torréfacteur est entièrement compatible avec le logiciel Artisan, vous permettant d’analyser votre Rate of Rise (RoR) dans les moindres détails.
Conçu pour le barista à domicile sans compromis
Rien n’est laissé au hasard dans le design minimaliste du X3 :
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Consistance thermique : Un entonnoir fixe a été délibérément omis sur le dessus pour éviter un préchauffage inégal des grains. Le bac à grains fourni assure un dosage élégant et contrôlé.
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Logique de refroidissement intégrée : Le bac de refroidissement est dissimulé en bas pour économiser de l’espace. Le système ingénieux à double guide dans la porte et la poignée dirige parfaitement les grains dans le bac, où ils refroidissent en seulement 3 à 5 minutes.
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Lumière de précision : La lampe gooseneck intégrée de la série Q offre une lumière nette et sans éblouissement, vous permettant d’évaluer le développement de la couleur des grains avec une précision absolue.
Spécifications techniques
Capacité
50 – 300 g par lot (idéal pour la micro-torréfaction et les tests)
Méthode de torréfaction
Hybride (chauffage direct + torréfaction à l'air / conduction)
Tambour
Tambour en fonte spécialement conçu avec fentes longitudinales
Matériaux
Acier inoxydable 316, fonte et véritable noyer
Contrôle
Bluetooth (compatible avec Santoker App 3.0 & Artisan)
Automatisation
Détection automatique de l'entrée et de la vidange des grains
Dimensions (L × P × H)
44,5 × 22 × 41 cm
Poids
26 kg (Stabilité massive)
À qui s'adresse le Santoker X3 Master ?
Ce torréfacteur est conçu pour ceux qui ont investi dans le meilleur équipement espresso et souhaitent maintenant maîtriser la matière première. Il s'adresse au fin gourmet qui veut explorer les nuances les plus fines d'un Geisha légèrement torréfié ou créer le mélange espresso ultime, profond, avec une précision chirurgicale.
Commande et Livraison chez BloomVik En tant que distributeurs officiels, nous assurons que votre entrée dans le monde de la torréfaction soit sécurisée :
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Support & Formation : À l'achat, vous bénéficiez d'un accès exclusif à une formation vidéo de démarrage.
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Garantie : 1 an de garantie complète et 2 ans de droit de réclamation.
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Qualité artisanale : Chaque unité est construite avec soin, garantissant une machine qui dure des décennies.
Élevez votre café du grain à la tasse. Commandez votre Santoker X3 Master chez BloomVik dès aujourd'hui.
