CoffMeter W1 - Medidor de atividade da água para café

CoffMeter W1 – Proteja o seu café contra bolor e perda de sabor

Sabia que os seus grãos podem estar em risco mesmo que pareçam secos? O CoffMeter W1 é uma ferramenta profissional de laboratório em tamanho de bolso que mede a atividade da água (aw) no café. É a medição mais importante para quem lida com grãos verdes ou torra café, pois revela exatamente quão estável o café é ao longo do tempo.

A atividade da água não é o mesmo que a percentagem de humidade. Enquanto a percentagem de humidade indica a quantidade de água no grão, a atividade da água mostra quanta dessa água está "livre" e pode causar bolor, micotoxinas ou rápida degradação dos açúcares e ácidos. Com o W1, obtém resultados laboratoriais em cerca de 2 minutos – quer esteja no armazém, na torrefação ou no campo.

"Se quer dormir descansado sabendo que os seus caros microlotes não perdem as notas frutadas nem desenvolvem bolor, o W1 é a sua melhor garantia."

Por que o CoffMeter W1 é indispensável:

• Precisão a um bom preço: Com uma precisão de ±0,02 aw e uma resolução de 0,001 aw, obtém uma análise profissional sem precisar investir em grandes equipamentos de laboratório.
• Fluxo de trabalho ultrarrápido: Resultados em cerca de 2 minutos. Muito mais rápido do que os medidores tradicionais baseados em humidade, permitindo verificar muitos lotes rapidamente.
• Design elegante e funcional: A bandeja de amostras magnética e líquida não só facilita a inserção dos grãos – como também transmite uma sensação de qualidade sempre que a utiliza.
• Compensação ambiental inteligente: Sensores incorporados ajustam para temperatura, humidade e pressão. Isso significa medições estáveis, quer esteja a medir numa torrefação fria ou num clima tropical.
• Integração CoffeeOS: Sincronize os seus dados via Bluetooth com a app DiFluid. Acompanhe as tendências de qualidade ao longo do tempo e guarde as suas medições diretamente no seu telemóvel.

Compreenda os limites críticos (aw):

• Abaixo de 0,60 aw: O seu café está seguro. Sem risco de crescimento de bolor – os grãos mantêm-se frescos durante anos.
• 0,60 – 0,70 aw: Cuidado! Está na zona de risco, onde a durabilidade é significativamente reduzida.
• Acima de 0,70 aw: Alto risco de bolor e micotoxinas tóxicas. O café não deve ser armazenado por muito tempo.

Especificações Técnicas

Perguntas frequentes (FAQ)

O W1 é difícil de calibrar? Não, é muito simples. Inclui um frasco para preparar uma solução saturada de sal. Quando a solução estiver pronta, a calibração demora apenas 5 minutos com um único toque num botão.

Qual é a diferença entre o W1 e o modelo Omix mais caro? O Omix é o "irmão mais velho" e utiliza tecnologia de espelho refrigerado, que fornece resultados em apenas 30 segundos e mede vários parâmetros (humidade, densidade, cor). O W1 é um medidor dedicado de atividade da água a um preço mais acessível, focado em fornecer exatamente os dados que precisa para garantir a durabilidade.

Funciona apenas para café? Não, pode também ser usado para medir a atividade da água em arroz, trigo, milho e outros produtos secos, tornando-o extremamente versátil.

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• 30 dias de direito de devolução total: Apoiamos o nosso equipamento, mas queremos que esteja tranquilo.
• Conteúdo da embalagem: Unidade principal W1, recipiente de amostra, bandeja magnética, kit de calibração e manual de utilizador.
• Prazo de entrega: Atualmente, prazo de entrega de 7 dias.
• Suporte em dinamarquês: Ajudamo-lo a começar a dominar as suas medições de água.

Proteja o seu investimento e a sua experiência de sabor. Encomende hoje o seu CoffMeter W1 e tenha controlo total sobre a durabilidade dos grãos.