Parceiro oficial da Slayer, Faema, Santoker & IMA • Equipamento de café de alta qualidade
Santoker torrefadores AI: Precisão profissional para casa e torrefação • Poupe 30% de energia
Serviço e especialização a nível nacional • Envio gratuito para compras superiores a 800 € • Particular e Empresarial
Tag para o laboratório de café
Obtenha análises técnicas aprofundadas, guias de extração e acesso exclusivo direto da Slayer, Faema e Santoker. Criado para todos que amam o artesanato sem compromissos.
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Parceiro Oficial & Garantia Completa
Serviço e Suporte a Nível Nacional
Entrega Rápida e Segura
Proteja o seu Equipamento
Uma pequena pedra de sílex pode partir as lâminas do seu moinho e causar paragens dispendiosas. O DS5 funciona como o guarda-costas invisível da torrefação, que separa os corpos estranhos pesados antes que cheguem ao seu moinho.
Precisão Pneumática
A máquina utiliza um equilíbrio perfeito entre gravidade e pressão de ar calibrada. Os grãos torrados mais leves são aspirados para o recipiente, enquanto as pedras e metais mais pesados permanecem facilmente no fundo.
Pureza na Chávena
Além de remover pedras, o DS5 também aspira o pó em excesso e pequenas partículas dos grãos. O resultado é um café mais limpo e profissional, que proporciona uma extração mais uniforme ao cliente.
Pegada Compacta
Uma torrefação profissional exige otimização do espaço. Com uma área de apenas 60 x 46 cm, o DS5, com 120 cm de altura, pode ser facilmente integrado mesmo em espaços apertados.
Santoker DS5 Destoner – O guarda-costas invisível para o seu moinho
Alguma vez ouviu o som crocante de uma pequena pedra a destruir as lâminas do seu moinho, que custam milhares de euros? Mesmo os melhores grãos verdes podem esconder surpresas desagradáveis. O Santoker DS5 é o removedor profissional de pedras que limpa os seus grãos torrados de pedras, metal e outros corpos estranhos pesados, para que possa dormir descansado à noite.
O DS5 foi concebido para combinar com os torradores menores da Santoker (como o RX1 e o R8) e suporta até 5 kg por lote. Funciona com base no princípio da gravidade: através de uma pressão de ar calibrada com precisão, os grãos torrados mais leves são aspirados para o recipiente, enquanto as pedras e pedaços de metal mais pesados permanecem no fundo.
Porque o DS5 é um investimento que se paga a si próprio:
Proteja o seu equipamento: Uma única pedra pode significar reparações caras e tempo de inatividade no seu moinho. O DS5 elimina essa preocupação completamente.
Pureza na chávena: Ao remover poeira e pequenas partículas, melhora a qualidade geral e a consistência do seu produto.
Segurança para os seus clientes: Evite reclamações desagradáveis de clientes que encontram "ingredientes extra" no seu saco de café.
Operação eficiente: Apesar de potente, consome apenas 400W, tornando-a silenciosa e energeticamente eficiente.
"É a máquina menos atraente na torrefação – até ao dia em que apanhar uma pedra e salvar a sua EK43 da destruição certa."
Especificações Técnicas
Especificação
Detalhes
Modelo
Santoker DS5
Capacidade
Até 5 kg por lote
Consumo de energia
220V / 400W (Económico em energia)
Dimensões
60 x 46 x 120 cm
Peso
Construção sólida em aço
Tipo de separação
Pneumático (Baseado em ar)
Certificação
Marcado CE
Poupa espaço e é profissional
Com 120 cm de altura e uma pegada compacta, o DS5 encaixa-se mesmo nas micro-torrefações mais pequenas. É construído em aço resistente, capaz de suportar o desgaste diário numa torrefação movimentada, e é incrivelmente fácil de esvaziar e limpar.
Por que comprar na BloomVik?
Segurança: 1 ano de garantia e 2 anos de direito de reclamação.
Especialização: Ajudamo-lo a ajustar a máquina para que a pressão do ar corresponda exatamente ao seu perfil de torra (torrefações escuras são mais leves que as claras!).
Suporte: Estamos sempre disponíveis para ajudar pessoalmente com o seu equipamento.
Complete e garanta a sua produção de café. Encomende o seu Santoker DS5 na BloomVik hoje – o seu moinho vai agradecer-lhe.
Master 3.0: Precisão de IA e perfeição orientada por dados
Santoker App Master 3.0 não é apenas uma interface; é o seu colaborador inteligente que elimina as suposições do processo de torrefação. O sistema oferece controlo total através de três tecnologias principais:
Previsão de Curva por IA: Simula todo o processo e calcula a Taxa de Aumento (RoR) ideal com precisão matemática, antes dos grãos entrarem no tambor.
Reconhecimento de Imagem por IA: A análise ótica deteta nuances microscópicas de cor em tempo real, garantindo uma caramelização perfeita e eliminando erros humanos.
Gestão Inteligente da Atmosfera: Sensores digitais compensam automaticamente a humidade e a pressão barométrica, para obter uma torrefação idêntica – independentemente do tempo.
Escalabilidade & Integração: Registe todos os parâmetros via tecnologia Cloud, transfira perfis sem interrupções de máquinas de 500g para 120kg, e mantenha total compatibilidade com o software Artisan e exportação para Excel.
A história da Santoker: Engenharia por trás de cada chama
O nome Santoker (三豆客 – San Dou Ke) representa o equilíbrio entre os três fundadores (San), o potencial dos grãos (Dou) e você como convidado/parceiro (Ke).
Em 2012, dois engenheiros aeroespaciais e um engenheiro nuclear deixaram as suas carreiras para resolver um desafio: Como trazer a precisão da aviação para o mundo do café? O resultado são máquinas construídas com uma exatidão que as tornou uma presença constante no World Coffee Roasting Competition.
Torne-se mestre na sua própria torrefação
Um Santoker é uma ferramenta poderosa, e ajudamo-lo a dominá-la. Aprenda como otimizar o tamanho do seu lote, ajustar as RPM e alcançar a temperatura de torra perfeita nos nossos exclusivos guias técnicos.
Estamos aqui para si! Contacte-nos através do chat ou envie um e-mail – quer seja para encontrar o equipamento perfeito, dicas para torrar ou preparar café.
