Santoker R200 – 300g Professionel Kafferister - BloomVik
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Santoker Q10 Master (120g/batch) - Kompakt Luft-kafferister - BloomVik
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Santoker R200 – Torrefator Profissional de Café 300g

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SKU:SAN-R200-BLK

Preço normal €2.487,95
Preço normal Preço de venda €2.487,95
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Tambor sem eixo
Ao eliminar o eixo tradicional, minimizamos a condução direta de calor. Isto elimina o risco de "pontos quentes" e queimaduras, proporcionando uma torra limpa e uniforme, mesmo em perfis agressivos.
Ar quente de alta energia a 250° C
A nossa avançada tecnologia de pré-mistura assegura a circulação ótima do ar quente. Com capacidade até 250° C, alcança o máximo desenvolvimento aromático e um perfil de sabor cristalino.
Sistema Smart Curves
Tecnologia encontra artesanato. Guarde os seus melhores perfis de torra e reutilize-os com um simples toque. O sistema oferece a consistência necessária para dominar a arte de torrar microlotes.
Arrefecimento ultra-rápido
O arrefecimento é a fase mais importante da torra. Com a nossa função "Flavor Lock", os grãos arrefecem em menos de 5 minutos, fixando os aromas e interrompendo imediatamente o desenvolvimento da torra.
Design ultra-fino
O R200 foi criado para desempenho onde o espaço é escasso. Com a sua pegada compacta e construção em aço inoxidável maciço, obtém uma máquina profissional que parece puro artesanato.

Santoker R200 – Magia profissional do café num design ultra-fino

Sonha dominar a arte de torrar café com precisão industrial, mas tem espaço limitado? O Santoker R200 não é apenas um torrador pequeno; é uma máquina profissional da série R, construída num gabinete ultra-fino que cabe em qualquer lugar. Com capacidade de 50 a 300 gramas, é a ferramenta definitiva para torra por perfil, microlotes e a chávena perfeita de café fresco pela manhã.

Superioridade tecnológica: Ar quente a 250° C e tambor sem eixo

O R200 destaca-se pela tecnologia inovadora que garante uma uniformidade incomparável:

  • Tambores sem eixo (Axle-free drum): Ao eliminar o eixo passante, a condução direta de calor é significativamente reduzida. Isto previne eficazmente defeitos como queimaduras unilaterais e duplas, mesmo com aumentos agressivos de temperatura.
  • Mistura de ar térmico: Com a tecnologia integrada de pré-mistura, a circulação de ar quente é otimizada, aumentando a eficiência da transferência de calor.

  • Ar quente de alta energia a 250° C: O potente sistema de ar quente atinge 250° C, garantindo a maturação ideal do grão, desenvolvimento do aroma e um perfil de sabor excepcionalmente limpo.

  • Operação estável: Uma camada isolante redesenhada com propriedades anti-interferência assegura que a sua torra permanece estável e não é afetada por variações de temperatura no ambiente.

Controlo inteligente com Smart Curves

Não precisa de ser engenheiro para obter resultados profissionais. A R200 dá-lhe as ferramentas para total consistência:

  • Smart Curves: O sistema suporta curvas personalizadas e permite copiar os seus perfis de torra mais bem-sucedidos. Estes podem ser guardados permanentemente e reutilizados com um único toque, para que possa repetir a sua "torra dourada" sempre.
  • Arrefecimento ultra-rápido: Após a torrefação, os grãos são arrefecidos completamente em apenas 2–5 minutos. Este processo rápido interrompe imediatamente a evolução da torra e bloqueia instantaneamente os compostos voláteis de sabor e aroma no grão.


Especificações técnicas

Tamanho do lote
50 – 300 g (Óptimo: 200-300 g)
Design do tambor
Sem eixo (Axle-free) para condução mínima de calor direto
Tecnologia de aquecimento
Mistura térmica de ar e calor por convecção a 250°C
Velocidade de arrefecimento
2 – 5 minutos (Flavor Lock)
Design
Gabinete ultra fino que poupa espaço
Interface
Ecrã tátil com Smart Curves + suporte Artisan
Peso
32 kg (Aço inoxidável maciço)

 

"O R200 Master faz o trabalho pesado para que possa focar-se no sabor. É produção profissional num formato que parece puro artesanato."

 

Investimento e entrega na BloomVik

Sabemos que a jornada como Master Roaster exige o apoio certo. Na BloomVik garantimos que começa com segurança a sua nova R200.

  • Entrega rápida: Produção em 7–14 dias e envio seguro diretamente para a sua porta.
  • Ajuda de especialista: Guia de arranque gratuito em vídeo incluído.
  • Suporte: Assistência personalizada para ligação de gás e perfilagem.

Assuma o controlo do sabor do seu café. Encomende hoje a sua Santoker R200 na BloomVik e transforme para sempre a sua experiência com café.

Master 3.0: Precisão de IA e perfeição orientada por dados

Santoker App Master 3.0 não é apenas uma interface; é o seu colaborador inteligente que elimina as suposições do processo de torrefação. O sistema oferece controlo total através de três tecnologias principais:

  • Previsão de Curva por IA: Simula todo o processo e calcula a Taxa de Aumento (RoR) ideal com precisão matemática, antes dos grãos entrarem no tambor.
  • Reconhecimento de Imagem por IA: A análise ótica deteta nuances microscópicas de cor em tempo real, garantindo uma caramelização perfeita e eliminando erros humanos.
  • Gestão Inteligente da Atmosfera: Sensores digitais compensam automaticamente a humidade e a pressão barométrica, para obter uma torrefação idêntica – independentemente do tempo.

Escalabilidade & Integração: Registe todos os parâmetros via tecnologia Cloud, transfira perfis sem interrupções de máquinas de 500g para 120kg, e mantenha total compatibilidade com o software Artisan e exportação para Excel.

Santoker Origin Logo - BloomVik

A história da Santoker: Engenharia por trás de cada chama

O nome Santoker (三豆客 – San Dou Ke) representa o equilíbrio entre os três fundadores (San), o potencial dos grãos (Dou) e você como convidado/parceiro (Ke).

Em 2012, dois engenheiros aeroespaciais e um engenheiro nuclear deixaram as suas carreiras para resolver um desafio: Como trazer a precisão da aviação para o mundo do café? O resultado são máquinas construídas com uma exatidão que as tornou uma presença constante no World Coffee Roasting Competition.

Santoker X3 Master – Den ultimative legeplads for mikroristning (50-300 g) - BloomVik

Torne-se mestre na sua própria torrefação

Um Santoker é uma ferramenta poderosa, e ajudamo-lo a dominá-la. Aprenda como otimizar o tamanho do seu lote, ajustar as RPM e alcançar a temperatura de torra perfeita nos nossos exclusivos guias técnicos.

Tem alguma pergunta?

Estamos aqui para si! Contacte-nos através do chat ou envie um e-mail – quer seja para encontrar o equipamento perfeito, dicas para torrar ou preparar café.

Estamos ansiosos por ajudá-lo!

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Porquê a BloomVik?

Distribuidor Oficial: Acesso direto a Slayer, Faema, Santoker & DiFluid.

  • Consultoria Especializada: Especialistas em tudo, desde química da água até formação em torrefação.
  • Segurança: Rede de serviço nacional (Zelândia, Fiónia & Jutlândia).
  • Sustentabilidade: Removemos plástico do oceano por cada encomenda.
  • Mesma Equipa: Antigo Home Roast – a mesma experiência, novo nome.
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