APAX LAB JAMM Concentré minéral

APAX LAB JAMM Concentré Minéral

Aimez-vous le café avec une douceur profonde et lourde ainsi qu'une sensation en bouche riche et soyeuse ? APAX LAB JAMM est spécialement conçu pour mettre en valeur précisément ces qualités dans votre tasse.

Avec seulement quelques gouttes, JAMM modifie l'équilibre de votre eau d'infusion. Ce concentré est formulé pour offrir au café une rondeur maximale, souligner la douceur persistante en fin de bouche et créer une texture crémeuse sur le palais. Si votre café a tendance à présenter des notes un peu trop vives, amères ou agressives, JAMM adoucit le profil pour vous laisser une expérience gustative harmonieuse, riche et complète.

Ce n’est pas un hasard si JAMM est l’arme secrète préférée des champions du World Coffee et des cafés spécialisés de premier plan dans le monde entier, lorsqu’il s’agit de dompter et d’équilibrer des grains complexes à la perfection.

Pourquoi choisir JAMM ?

• Met en valeur le corps et la sensation en bouche : Donne à votre infusion une texture nettement plus lourde, riche et crémeuse.
• Maximise la douceur et l’équilibre : Renforce les sucres naturels du café et laisse une longue et agréable finale.
• Adoucit les notes vives ou « funky » : Parfait pour équilibrer les cafés qui peuvent sinon devenir trop sauvages ou amers.
• Le choix idéal pour les profils plus lourds : Parfait pour les naturals (procédé naturel), les cafés vinifiés et les grains ayant subi des fermentations expérimentales (par exemple anaérobie).

Comment utiliser JAMM (Guide)

N’oubliez pas de bien agiter la bouteille avant usage. Vous pouvez utiliser le concentré de deux façons, selon votre préférence :

1. Pré-infusion (recommandé pour un contrôle total) : Ajoutez 3 à 4 grammes de concentré JAMM par litre d’eau. Nous recommandons d’utiliser une eau parfaitement pure et déminéralisée (par exemple d’une carafe ZeroWater) comme base, afin de contrôler la minéralisation à 100 %.
2. Post-infusion (à tester selon vos goûts) : Préparez votre café comme d’habitude. Ajoutez ensuite 1 à 10 gouttes directement dans votre tasse finie (environ 200 ml), remuez et goûtez la différence immédiatement.

Spécifications & qualité

APAX LAB ne fait jamais de compromis sur la pureté. Les concentrés minéraux sont fabriqués à partir d’eau ultra-pure déminéralisée et de minéraux chimiquement purs (analytical reagent grade), garantissant que vous n’ajoutez aucun goût indésirable à votre café.

• Tailles : * 20 ml : Suffisant pour environ 30 infusions – parfait pour tester le profil.
• 100 ml : Suffisant pour environ 150 infusions – pour ceux qui ont trouvé leur recette d’eau idéale.
• Ingrédients : Eau, chlorure de magnésium, chlorure de calcium, chlorure de potassium, bicarbonate de potassium, bicarbonate de sodium.

Offrez à votre café la richesse et la douceur qu’il mérite. Ajoutez APAX LAB JAMM à votre panier et prenez le contrôle de votre sensation en bouche dès aujourd’hui.