Casadio Ermes Dual – Le broyeur hybride ultime pour espresso et filtre

Casadio Ermes Dual – Le broyeur hybride ultime pour espresso et filtre

Pourquoi se contenter d’un seul monde quand on peut maîtriser les deux ? Casadio Ermes Dual est conçue pour le passionné de café qui exige l’impossible : la mouture parfaite pour espresso du matin et un café filtre d’une clarté cristalline pour la détente de l’après-midi – dans une seule et même machine.

Une œuvre fonctionnelle avec l’ADN Slayer

Quand on voit Ermes Dual, on ne doute pas de ses origines. Elle est dessinée par le designer visionnaire Christopher Flechtner – l’homme derrière l’esthétique iconique de Slayer. Avec son design vertical en aluminium massif et ses détails artisanaux bruts et visibles, elle est conçue pour être la pièce maîtresse de votre coin café. En tant que membre du légendaire Cimbali Group, elle partage l’âme et l’excellence mécanique avec des icônes comme Faema et Slayer.

Une meule. Deux mondes. Aucun compromis.

Le nom dit tout : Ermes (symbole de transformation) et Dual (deux en un). Ermes Dual élimine le difficile choix entre commodité et précision. Elle est conçue pour passer instantanément entre deux modes de fonctionnement :

• On-Demand : Installez la trémie de 550g fournie, et vous êtes prêt pour les matins chargés où l'espresso doit couler rapidement, de manière constante et mains libres avec la fourchette porte-filtre.
• Single-Dosing : Passez au trémie single-dose lorsque vous souhaitez expérimenter avec vos propres torréfactions maison. Avec le système manuel à soufflet, vous obtenez une rétention aussi basse que 0,1g, pour ne jamais gaspiller de précieux grains ni goûter un "café d'hier".
  

Précision intuitive au micron près

Le cœur de la machine est constitué des meules plates verticales de 75 mm, développées en étroite collaboration avec Keber. Les lames sont optimisées pour offrir une clarté et une douceur extrêmes. Grâce à l'écran tactile couleur de 2,5", vous contrôlez la distance entre les lames avec une précision micrométrique en temps réel.

Enregistrez jusqu’à 6 recettes personnalisées qui mémorisent à la fois le temps et le réglage micrométrique exact. Cela signifie que vous pouvez passer d’un espresso fin à un café filtre grossier et revenir sans gaspiller de grains à recalibrer.

Pourquoi nous l’aimons chez BloomVik :

• Le génie hybride : Le seul moulin dont vous avez besoin, que vous préfériez un espresso crémeux ou un délicat V60.
• Le design : Le look brut en aluminium de Flechtner donne une âme et une présence uniques à votre coin café.
• La précision : L’affichage en temps réel de la distance en microns élimine les approximations.
• Le silence : Rapide (3 g/s), mais incroyablement stable et silencieux grâce à la qualité de fabrication professionnelle de 12,4 kg.
  
  

Spécifications techniques

L’héritage Casadio : de Bologne à votre cuisine

Depuis 1950, Casadio à Bologne incarne l’ingéniosité mécanique italienne. En tant que moulin phare, l’Ermes Dual représente le pas le plus ambitieux de la marque dans le segment premium. Elle est conçue pour ceux qui torréfient eux-mêmes ou achètent les meilleurs grains, et qui veulent un outil qui respecte les matières premières autant qu’eux.

Informations importantes avant votre commande

Chez BloomVik, nous veillons à ce que votre coin café ou votre café soit équipé d’une excellence mécanique avec un support complet à chaque étape.

• Délai de livraison : Environ 2 semaines. Chaque Ermes Dual est assemblée à la main en Italie et expédiée directement pour garantir la production et le firmware les plus récents.
• Choix des couleurs : La machine est livrée en aluminium massif brut. Veuillez indiquer lors de la commande si vous souhaitez des panneaux latéraux noirs ou blancs.
• Financement & Leasing : Vous souhaitez échelonner votre paiement ? Nous proposons des contrats de leasing sur mesure pour les professionnels et des solutions de financement flexibles pour les particuliers via nos partenaires financiers habituels. Cela facilite la réalisation de votre installation de rêve sans immobiliser inutilement votre trésorerie.

Élevez votre expérience café à un niveau professionnel.

Contactez BloomVik dès aujourd’hui pour un échange personnalisé, une offre de financement ou des conseils sur la manière dont l’Ermes Dual s’adapte à votre machine à espresso existante.