Torrar café deixou de ser uma questão de "intuição" e sorte. Com o software Master 3.0 da Santokers e hardware inovador, unimos o orgulho do artesanato à perfeição orientada por dados.

Santoker: Precisão em cada grão – da bancada da cozinha à escala industrial

O que têm em comum um engenheiro aeroespacial e um torrefador de café? A resposta está na Santoker. Na BloomVik, trazemos a torrefação do futuro, impulsionada por IA, para os países nórdicos. Quer seja um entusiasta à procura do shot perfeito em casa, quer seja um mestre torrefador a otimizar uma produção industrial, a Santoker é a resposta às suas exigências de precisão.

Para o Barista Caseiro & Laboratório: Precisão sem compromissos

Para si, trata-se de compreender o grão até à estrutura celular. Quer a tecnologia dos grandes equipamentos, mas num formato que possa estar sobre a mesa.

X3 Master – O parque de diversões definitivo: Esta é a máquina para quem quer tudo. Com a X3 Master, tem controlo total sobre o perfil térmico e o fluxo de ar num formato de 50-300g. É o modelo preferido tanto por baristas caseiros ambiciosos como por laboratórios profissionais para torrefação de amostras.

Compacto e inteligente: Modelos como o Cube 10 e o Q10 Master trazem precisão de IA para a cozinha privada. Foram concebidos para a vida moderna, onde o espaço é limitado, mas as ambições são grandes.

Santoker RX300 kafferister iF design award 2026 - BloomVik

Para a Microtorrefação & Café: Escale sem perder a alma

Quando o seu hobby se torna um negócio, a consistência torna-se a sua moeda mais valiosa. O Santoker garante que o seu "torrefação assinatura" tenha sempre o mesmo sabor, independentemente do crescimento.

Sincronização na nuvem: Desenvolva o seu perfil numa torradora de teste (como a RX300 ilustrada) e envie-o diretamente para a sua máquina de produção (como a RX10) através da nuvem. O perfil de sabor permanece 100% idêntico.

A torrefação sem fumo: Para profissionais em ambientes urbanos, uma boa convivência com os vizinhos é essencial. Ao combinar máquinas como a R500 ou a RX1 com o Smoke Killer 1, elimina eficazmente o fumo e os odores. Também oferecemos pacotes completos como o R3 + T3 Bundle para uma solução total sem fumo.

ROI que se sente: Com uma produção moderada, pode poupar mais de 40.000 kr. por ano apenas em energia, graças à recuperação de calor patenteada do Santoker, que reduz o consumo até 30%.

Santoker R120 Master Turbo – Giganten til den ultimative produktion - BloomVik

Kaffeproduktion og Risteridesign hos BloomVik

Para a Indústria: Máxima fiabilidade operacional e 20-80 sacos por minuto

Quando o volume é medido em toneladas, é necessária uma estabilidade incomparável e um fluxo de trabalho totalmente automático.

Escala industrial: Desde o RX5 até ao gigante R120 Master Turbo. A Santoker fornece máquinas que podem funcionar 24 horas por dia com controlo cirúrgico - veja, por exemplo, o RX10 Master.

Fluxo de trabalho do futuro: Uma torrefação moderna é mais do que apenas calor. Com o Air Transport 12 automatizamos a alimentação dos grãos, enquanto as nossas soluções de embalagem IMA permitem passar do grão torrado ao saco embalado em poucos segundos, com uma velocidade de até 80 sacos por minuto.

Proteção do equipamento: Integre um DS5 ou um DS60 removedor de pedras para proteger os seus moinhos e garantir um produto final limpo.

Por que razão a BloomVik é o seu parceiro Santoker?

Não fornecemos apenas equipamento – desenhamos as bases para o seu sucesso. Como parceiro oficial na UE, a BloomVik oferece uma experiência completa:

Suporte dinamarquês e formação no local: Ajudamos em tudo, desde a instalação até à formação avançada em software Master 3.0, para que esteja a funcionar desde o primeiro dia.

Assistência em todo o país: Os nossos técnicos garantem que a sua produção nunca para.

Sustentabilidade em cada lote: A água é a base do café, e cuidamos dela. Por cada encomenda, removemos plástico equivalente a 10 garrafas dos oceanos através da nossa parceria com a The Ocean Cleanup.

De 50 gramas a 120 quilos – temos a máquina que define a sua próxima grande experiência de café.

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